Maigas kotletes ar griķiem tomātu mērcē

6 personas | 90 minūtes

Šīs kotletes garšo ļoti neparasti. Maltai gaļai pievieno griķus. Tas padarīs kotletes vēl mīkstākas. Sautēts garšīgā tomātu mērcē ar dārzeņiem, ēdiens iegūst vēl intensīvāku garšu. Saistībā ar svaigiem salātiem tie pārliecinās ikvienu par savu gaumi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Maigas kotletes ar griķiem tomātu mērcē
Maigas kotletes ar griķiem tomātu mērcē

6 personas | 90 minūtes

Šīs kotletes garšo ļoti neparasti. Maltai gaļai pievieno griķus. Tas padarīs kotletes vēl mīkstākas. Sautēts garšīgā tomātu mērcē ar dārzeņiem, ēdiens iegūst vēl intensīvāku garšu. Saistībā ar svaigiem salātiem tie pārliecinās ikvienu par savu gaumi.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Kotletes

  • 170 g griķi
  • Sāls, pēc garšas
  • 500 g malta gaļa
  • 1 sīpols
  • 2 olas
  • pipari, pēc garšas
  • 4-5 ēd.k miltu
  • 1-2 ēd.k augu eļļa

Mērce

  • 1 burkāns
  • 1-2 sīpoli
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2-3 ēdamkarotes kečups
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 400-600ml ūdens

Instrukcijas

Sagatavo kotletes

  1. Griķus vāra sālsūdenī apmēram 8-10 minūtes.
  2. Tikmēr nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
  3. Bļodā sajauciet malto liellopu gaļu ar sīpoliem, olām, sāli un pipariem.
  4. Griķus noņem no uguns , ļauj atdzist un iemaisa maltajā gaļā.
  5. Veido no kotletēm jebkura izmēra kotletēs.
  6. Kotletes apviļā miltos.
  7. Cepšanas pannā sakarsē eļļu.
  8. Cep kotletes. tajā līdz zeltaini brūnai.

Gatavo mērci

  1. Dārzeņu mizas.
  2. Burkānus sasmalcina un sīpolus sakapā.
  3. Cepšanas pannā sakarsē eļļu.
  4. Apcep tajā dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti.
  5. Pagaršo ar kečupu, sāli , cukuru un piparus.
  6. Ielejiet ūdeni un vāriet 5 minūtes uz lēnas uguns.
  7. Kotletēm pārlejiet mērci.
  8. Vāriet uz lēnas uguns 35-40 minūtes.
  9. Pasniedziet kotletes ar svaigiem salātiem un maizi .

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna
  • mizotājs
  • bļoda
  • kastrolis