Maigas cukini pankūkas ar ķirbi, olām un sīpoliem

Instrukcijas

1. Kabačus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Pagaršo ar sāli un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes.
3. Izspied no kabačiem sulu.
4. Sagrābj ķirbi ar sīpolu uz rupjās rīves.
5. Cukini, Pievienojiet olu, miltus, sāli un piparus.
6. Visu labi samaisiet.
7. Uz vidējas uguns uzkarsējiet eļļu pannā.
8. Ar karoti ielejiet pannā mīklu.
9. Apbrūniniet cukini ķirbju cepumus. katru pusi dažas minūtes Cep.
10. Liek gatavās pankūkas uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
11. Pasniedz cukini pankūkas ar garšaugu krēmu.