Maiga dārzeņu tarte ar papriku, kazas sieru un medu

Maiga dārzeņu tarte ar papriku

Portions: 6 personas | Preparation time: 125 minūtes

Plāna, kraukšķīga smilšu mīkla, smalks siera pildījums un aromātiski paprikas gabaliņi ir šīs garšīgās sastāvdaļas. Ikviens, kurš mēģina nedaudz, lūgs recepti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Maiga dārzeņu tarte ar papriku
Maiga dārzeņu tarte ar papriku

Portions: 6 personas | Preparation time: 125 minūtes

Plāna, kraukšķīga smilšu mīkla, smalks siera pildījums un aromātiski paprikas gabaliņi ir šīs garšīgās sastāvdaļas. Ikviens, kurš mēģina nedaudz, lūgs recepti.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Dārzeņu ēdieni, konditorejas ēdieni | Virtuve: Itāļu receptes

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 100 g sviesta, auksta
  • 150 g miltu
  • ½ tējk sāls
  • 3-4 tējk degvīns

Pildījums

  • 2-3 paprika, sarkans
  • 300 g kazas siers, mīksts
  • 1 ola
  • 1 ēdamkarote medus
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari, pēc garšas

Instrukcijas

Mīcīt mīklu

  1. Sagrieziet auksto sviestu mazos kubiņos.
  2. Ievietojiet bļodā, pievienojiet miltus un sāli.
  3. Izmantojiet rokas, lai sadrupinātu drupatas.
  4. Tad pievienojiet 1 ēdamkaroti ledusauksta degvīna.
  5. Maisījumu mīca līdz mīklai veidojas kunkuļi.
  6. Degvīnu var aizstāt arī ar citu stipru un nesaldinātu spirtu.
  7. Mīklu sarullē bumbiņā.
  8. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.

pildījumu pagatavo

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
  2. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru.
  3. Uz tās liek papriku.
  4. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī dārzeņus 15-20 minūtes, līdz tie ir mīksti un zeltaini.
  5. Pipari pēc tam ievietojiet maisiņā un atstājiet nostāvēties 5-10 minūtes.
  6. Tiklīdz dārzeņi ir atdzisuši, noņemiet papriku mizu un sēklas.
  7. Tad sagrieziet papriku platās strēmelēs.
  8. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175°C.

Cepiet tarti

  1. Iespiediet mīklu 30-32 cm biezā tortes pannā Izrullējiet.
  2. Uzmanīgi ievietojiet mīklu cepamajā traukā.
  3. Nospiediet trauka dibenu un malas.
  4. Nogrieziet lieko.
  5. Rūpīgi samaisiet sieru ar olu.
  6. Pildījums uz mīklas Uzklājiet .
  7. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu.
  8. Piparu sloksnes sarullējiet rozēs.
  9. Novietojiet rozes uz siera.
  10. Pārlejiet tarti ar medu.
  11. Pagariniet ar sāli un pipariem pēc garšas.
  12. Tarte Liek uz uzkarsētas cepeškrāsns apakšējā plaukta.
  13. Tad cep 35 minūtes, līdz tarte ir zeltaini brūna.
  14. Lai dārzeņu tarti būtu vieglāk sagriezt, ļaujiet tai atdzist 20-30 minūtes.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • bļoda
  • ēdamkarote
  • cepšanas trauks
  • cepšanas lapa
  • rullītis
  • lāpstiņa