Lieldienu zaķis no rauga mīklas ar vaniļu un pienu – Lieldienu receptes

Instrukcijas

1. Sajauciet raugu, cukuru, vaniļas cukuru un pienu, lai izveidotu iepriekšēju mīklu.
2. Atstāj nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes.
3. Izsijājiet miltus bļodā, izklājiet pārējās sastāvdaļas ap malu.
4. Viducī ielieciet iepriekš sagatavoto mīklu, sajauciet ar nedaudz miltiem.
5. Mīciet visu, lai izveidotu gludu mīklu.
6. Atstāj mīklu, kas pārklāta ar vāku, uzrūgt siltā vietā, līdz tā ir redzami palielinājusies.
7. Sadaliet mīklu, veido rullīti un sadala 4 vai 6 Sadaliet vienāda izmēra gabaliņus atkarībā no tā, cik lielus zaķus vēlaties.
8. Katru mīklas gabalu veido apmēram 10-15 cm garos ruļļos.
9. Ielieciet garo rullīti cilpā kā “zaķa ķermeni”.
10. Veido mazu bumbiņu, ar nazi iegriež vidū un izveido zaķa galvu ar ausīm un novieto uz zaķa ķermeņa.
11. Turpiniet ar pārējo mīklu.
12. Novietojiet visus zaķus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
13. Novietojiet mazu bumbiņu uz zaķa ķermeņa kā zaķa asti .
14. Ieziediet Lieldienu zaķus ar olas dzeltenumu lv.
15. Iespiediet mīklā mandeles vai rozīnes kā “acis”.
16. Apkaisiet “astes” ar pērļu cukuru vai auzu pārslām.
17. Cepiet Lieldienu zaķus uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes un baudiet.

nbsp;

nbsp;