Laša smērējums uz rupjmaizes ar sarkanajiem ikriem – smērējamā uzkoda

Laša smērējums uz rupjmaizes ar sarkanajiem ikriem - smērējamā uzkoda

Portions: 6 personas | Preparation time: 20 minūtes

Mazās rupjmaizes sviestmaizes ar laša smērējumu un sarkanajiem ikriem ir veselīgs uzkodu variants, kas ne tikai garšo garšīgi, bet arī ļoti labi izskatās uz aukstā bufetes galda.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Laša smērējums uz rupjmaizes ar sarkanajiem ikriem - smērējamā uzkoda
Laša smērējums uz rupjmaizes ar sarkanajiem ikriem - smērējamā uzkoda

Portions: 6 personas | Preparation time: 20 minūtes

Mazās rupjmaizes sviestmaizes ar laša smērējumu un sarkanajiem ikriem ir veselīgs uzkodu variants, kas ne tikai garšo garšīgi, bet arī ļoti labi izskatās uz aukstā bufetes galda.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: Aukstā sagatavošana | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Baltijas receptes

Sastāvdaļas

  • 1-2 zariņi diļļu
  • 3 zariņi pavasara sīpola
  • ¼ citrona
  • 170 g kūpināta laša
  • 110 g sviesta
  • 120 g skābā krējuma
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 10 rupjmaizes šķēles
  • 50g Red Caviar

Trauki

  • nazis
  • citrusaugļu rīve
  • citrusaugļu prese
  • griešanas dēlis
  • blenderis

Instrukcijas

  1. Noskalojiet un sakratiet, nosusiniet dilles un sīpolus.
  2. Atlieciet dažus mazus diļļu zariņus dekorēšanai.
  3. Smalki sasmalciniet pārējās dilles un sīpolus.
  4. Rūpīgi noskalojiet citronu zem karsta ūdens ar notīriet un nosusiniet.
  5. Nomizojiet citronu.
  6. Izspiediet no citrona sulu.
  7. Sagrieziet lasi mazos gabaliņos. Trešdaļu noliec malā.
  8. Pārējo sajauc ar mīkstu sviestu, skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.
  9. Pagaršo ar sāli, pipariem un citrona sulu un smalki saputo.
  10. Malā noliktos laša gabaliņus iemaisa laša smērējumā.
  11. Izveidojiet nelielas rupjmaizes šķēles Sagrieziet gabaliņos.
  12. Smērējiet ar laša smērējumu.
  13. Uzklājiet virsū sarkanos kaviārus.
  14. Rotājiet ar rīvētu citrona miziņu un dillēm.