Laša smērējums uz rupjmaizes ar sarkanajiem ikriem – smērējamā uzkoda

Instrukcijas

1. Noskalojiet un sakratiet, nosusiniet dilles un sīpolus.
2. Atlieciet dažus mazus diļļu zariņus dekorēšanai.
3. Smalki sasmalciniet pārējās dilles un sīpolus.
4. Rūpīgi noskalojiet citronu zem karsta ūdens ar notīriet un nosusiniet.
5. Nomizojiet citronu.
6. Izspiediet no citrona sulu.
7. Sagrieziet lasi mazos gabaliņos. Trešdaļu noliec malā.
8. Pārējo sajauc ar mīkstu sviestu, skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.
9. Pagaršo ar sāli, pipariem un citrona sulu un smalki saputo.
10. Malā noliktos laša gabaliņus iemaisa laša smērējumā.
11. Izveidojiet nelielas rupjmaizes šķēles Sagrieziet gabaliņos.
12. Smērējiet ar laša smērējumu.
13. Uzklājiet virsū sarkanos kaviārus.
14. Rotājiet ar rīvētu citrona miziņu un dillēm.