Krēmveida siera zupa ar dārzeņiem, kūpinātu gaļu un kausētu sieru

Krēmveida siera zupa ar dārzeņiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Šis vienkāršais ar krēmveida buljonu, dārzeņiem un ribiņām ir ļoti biezs, sātīgs un garšīgs. Kūpinātas gaļas pievienošana padara šo zupu īpaši aromātisku. Dārzeņus vispirms apcep un pēc tam apcep kopā ar kartupeļiem un ribiņām. Zupa ir tik sātīga, ka ir ļoti piemērota kā atsevišķa maltīte.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Krēmveida siera zupa ar dārzeņiem
Krēmveida siera zupa ar dārzeņiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Šis vienkāršais ar krēmveida buljonu, dārzeņiem un ribiņām ir ļoti biezs, sātīgs un garšīgs. Kūpinātas gaļas pievienošana padara šo zupu īpaši aromātisku. Dārzeņus vispirms apcep un pēc tam apcep kopā ar kartupeļiem un ribiņām. Zupa ir tik sātīga, ka ir ļoti piemērota kā atsevišķa maltīte.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: cept, pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 3-4 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 350 g ribiņas, kūpinātas
  • 1500 ml ūdens
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 2 lauru lapas
  • 2 šķēles kausēta siera
  • dilles, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomizojiet dārzeņus.
  2. Sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra gabaliņos un sīpolus mazos gabaliņos.
  3. Sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
  4. Uzkarsējiet katliņā augu eļļu.
  5. Cepiet sīpolus tajā 2-3 minūtes.
  6. Burkāni un turpiniet gatavot 2 minūtes.
  7. Rupji sagrieziet ribiņas un pievienojiet katlā kopā ar kartupeļiem.
  8. Ielejiet karstu ūdeni, pievienojiet sāli, piparus un lauru lapas.
  9. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes. līdz kartupeļi ir mīksti.
  10. Sagrieziet sieru gabaliņos un pievienojiet katliņam.
  11. Pagatavojiet zupu 10-15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  12. Sasmalciniet dilles smalki un ieber siera zupā.

Ribiņas siera zupā var aizstāt arī ar kūpinātu vistu.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • rīve
  • pan
  • mizotājs