Krēmīgi makaroni ar riekstu mērci, ķiplokiem un parmezānu

2 personas | 15 minūtes

Vai vēlaties kādu citu ēdienu? Neparastās riekstu mērces recepte nāk no Itālijas ziemeļiem. Nūdeles garšo neticami maigas, krēmīgas un riekstainas. Un pagatavošana ir ļoti vienkārša – viss, kas jums ir jāsagatavo, ir dažas sastāvdaļas un īss pagatavošanas laiks.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Krēmīgi makaroni ar riekstu mērci
Krēmīgi makaroni ar riekstu mērci

2 personas | 15 minūtes

Vai vēlaties kādu citu ēdienu? Neparastās riekstu mērces recepte nāk no Itālijas ziemeļiem. Nūdeles garšo neticami maigas, krēmīgas un riekstainas. Un pagatavošana ir ļoti vienkārša – viss, kas jums ir jāsagatavo, ir dažas sastāvdaļas un īss pagatavošanas laiks.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 30 g parmezāna
  • 1 šķēle baltmaizes
  • 5 ēdamkarotes piena
  • 220 g makaronu, piemēram, penne
  • sāls pēc garšas
  • 80 g valriekstu
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • melns pipari, pēc garšas
  • maurloki, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sarīvē parmezānu uz smalkās rīves.
  2. Ielieciet baltmaizi mazā bļodiņā.
  3. Ielejiet to ar pienu un ļaujiet tam mērcēties apmēram 5-6 minūtes.
  4. Pagatavojiet makaronus verdošā sālsūdenī atbilstoši prasībām. uz paciņas sniegtajām instrukcijām, bet gatavošanas laiku samaziniet par 1 minūti .
  5. Parmezānu, valriekstus un ķiplokus sasmalciniet virtuves kombainā.
  6. Izspiediet izmērcēto maizi un nedaudz sadrupiniet ar rokām.
  7. Pievienojiet maizi riekstu maisījumu un iemaisa virtuves kombainā.
  8. Pēc makaronu izkāšanas vāra apm. Rezervējiet tasi makaronu ūdens un nolieciet malā.
  9. Pievienojiet riekstam olīveļļu, 4-5 ēdamkarotes rezervēta makaronu ūdens, sāli un piparus. maisījumu virtuves kombainā un samaisa, lai izveidotu riekstu mērci.
  10. Ielieciet makaronus atpakaļ katliņā, pārlejiet ar riekstu mērci un samaisiet.
  11. Makaronus maisot vāriet uz lēnas uguns apmēram 1-2 minūtes, pakāpeniski pievienojot nedaudz makaronu. ūdeni, līdz mērce iegūst krēmīgu konsistenci.
  12. Pirms pasniegšanas apkaisa makaronus ar maurlokiem.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve
  • bļoda
  • panna
  • pārtikas kombains

tags:  pastu