Krēmīga sēņu zupa ar kartupeļiem, ķiplokiem un timiānu

Krēmīga sēņu zupa ar kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Maigs un krēmīgs ar vistas buljonu ir garšīgs un skaisti papildināts ar timiānu, sīpoliem un ķiplokiem. Sildošā sēņu zupa garšo visai ģimenei un ātri pagatavojama.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Krēmīga sēņu zupa ar kartupeļiem
Krēmīga sēņu zupa ar kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 50 minūtes

Maigs un krēmīgs ar vistas buljonu ir garšīgs un skaisti papildināts ar timiānu, sīpoliem un ķiplokiem. Sildošā sēņu zupa garšo visai ģimenei un ātri pagatavojama.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols
  • 3 ķiploka daiviņas
  • 550-600 g sēnes, brūnas
  • 1-2 kartupeļi, lieli
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sāls, pēc garšas
  • 2 zariņi timiāna
  • 800-850 ml vistas stock
  • 500-700 ml ūdens
  • pipari, pēc garšas
  • pētersīļi, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus.
  2. Sēnes sagrieziet ceturtdaļās.
  3. Sagrieziet kartupeļus ne pārāk mazos gabaliņos.
  4. Katliņā uz vidējas uguns uzkarsējiet eļļu.
  5. Cepiet sīpolus un ķiplokus 5 -7 minūtes, pievienojiet sāli un samaisiet.
  6. Pievienojiet sēnes, kartupeļus, timiāna lapas, buljonu un ūdeni.
  7. Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai nosegtu visas sastāvdaļas.
  8. Uzvāri un nedaudz samaziniet uguni. .
  9. 20-30 minūtes Vāra, līdz sēnes un kartupeļi ir mīksti.
  10. Attīriet zupu ar iegremdējamo blenderi.
  11. Pagariniet ar sāli un pipariem.
  12. Ja zupa ir ļoti bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
  13. Pasniedziet sēņu zupu ar svaigiem pētersīļiem.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pots
  • rokas blenderis
  • maisīšanas karote