Kraukšķīgs Spitzbuben ar aprikožu ievārījumu un pūdercukuru

Kraukšķīgs Spitzbuben ar aprikožu ievārījumu un pūdercukuru

Portions: 8 personas | Preparation time: 107 minūtes

Kraukšķīgā, maigā smilšu mīkla, kas pildīta ar augļu aprikožu ievārījumu, ir Ziemassvētku klasika. Šie cepumi ar ievārījumu ir populārs kārums uz Ziemassvētku cepumu šķīvja – gandrīz neizcepti, tie vairs nav.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Kraukšķīgs Spitzbuben ar aprikožu ievārījumu un pūdercukuru
Kraukšķīgs Spitzbuben ar aprikožu ievārījumu un pūdercukuru

Portions: 8 personas | Preparation time: 107 minūtes

Kraukšķīgā, maigā smilšu mīkla, kas pildīta ar augļu aprikožu ievārījumu, ir Ziemassvētku klasika. Šie cepumi ar ievārījumu ir populārs kārums uz Ziemassvētku cepumu šķīvja – gandrīz neizcepti, tie vairs nav.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Ziemassvētki | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep, Uzkarsē | Izvēlne: konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 350 g miltu
  • 250 g sviesta
  • 120 g cukura
  • 1 p. Vaniļas cukurs
  • 1 olas baltums
  • 160 g aprikožu ievārījums
  • 20 g pūdercukurs, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Bļodā ar mikseri samaisiet sviestu, līdz tas ir mīksts.
  2. Pievieno cukuru, vaniļas cukuru un sāli.
  3. Visu samaisa līdz gaišam.
  4. Pievieno olas baltumu un miltus un visu samīca mīklā.
  5. Den Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un atdzesējiet 1 stundu.
  6. Izrullējiet porcijas apmēram 3 mm biezumā un izgrieziet Spitzbuben cepumus.
  7. Izgrieziet pusi no cepumiem ar mazāku veidni. .
  8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  9. The Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  10. Cep cepeškrāsns vidusdaļā 7-10 minūtes.
  11. Nedaudz uzkarsē ievārījumu un maisa līdz gluda. .
  12. Cepumu apakšā uzsmērē tējkaroti ievārījuma.
  13. Cepumu vāki ar caurumu Pārkaisa ar pūdercukuru un tad liek uz pamatnēm.
  14. Spitzbuben cepumus lieliski var uzglabāt cepumu burciņā .

Trauki

  • Rokas mikseris
  • Bļoda
  • Slītne
  • Negodīgi griezēji
  • Perchpaper