Kraukšķīgie kāpostu salāti ar bumbieriem, medu un valriekstiem
Sastāvdaļas
- 200 g balto kāpostu vai Ķīnas kāpostu
- ½ šalotes
- 1 bumbieris
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamkarote ābolu sulas
- 1 tējkarote medus
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- ⅓ tējkarote sāls
- ¼ tējkarote melnie pipari
- 50 -60 g valrieksti
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- bļoda
Instrukcijas
- Sasmalciniet kāpostus ar nazi.
- Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos vai ceturtdaļgredzenos.
- Sasmalciniet bumbieri mazos gabaliņos.
- Ielieciet augļus un dārzeņus bļodā.
- Ābolu sidra etiķis ar ābolu sula, medus, Sajauc kopā eļļu, sāli un piparus.
- Pasniedziet salātus ar mērci.
- Labi samaisiet.
- Apkaisiet sasmalcinātos valriekstus pāri kāpostu salātiem.
- Nekavējoties pasniedziet svaigos kāpostu salātus.
