Kraukšķīgi panēti sīpolu gredzeni ar olām un mocarellu
Sastāvdaļas
- 2 sīpoli, sarkani
- 2 olas
- 1 mocarellas rullītis
- 100 g miltu
- 1 tējkarote sāls
- 100 g augu eļļa
- maizes drupatas
Trauki
- nazis
- siets
- bļoda
- dakša
- friyer
Instrukcijas
- Sagrieziet sīpolus 6 mm biezos gredzenos.
- Gredzenus noskalojiet sietā ar verdošu ūdeni.
- Saputojiet olas un sāli.
- Sagatavojiet rīvmaizi un miltus atsevišķi mazās bļodiņās.
- Sagrieziet mocarellu šauras sloksnes.
- Izjauciet sīpolu gredzenus, salieciet kopā divus gredzenus.
- Ievietojiet mocarellas sloksnes starp lielu un mazu gredzenu.
- Apritiniet sīpolu gredzenus miltos, iemērciet olu maisījumā un pārklājiet ar panējumu. .
- Karstajā eļļā ielieciet sīpolu gredzenus no abām pusēm Apcepiet malas vai apcepiet fritē.
- Pasniedziet panētus sīpolu gredzenus ar salsas mērci vai jogurta mērci.
