Kraukšķīgi ceptu ābolu tiramisu ar biezpienu, kanēli un speculoos
Sastāvdaļas
- 3 āboli
- 200 ml tēja, Indijas, ābolu tēja, augļu tēja vai Ziemassvētku tēja
- 60 g cukura, brūns
- Citrona miziņa, rīvēta
- kanēlis, pēc garšas
- 100 g mandeļu speculoos
- 250 g krējuma biezpiens
- 250 g dabīgā jogurta , 10% tauku
- 4-6 ēdamkarotes pārslu mandeles, karamelizēts
Trauki
- nazis
- griezējdēlis
- pots
- kauss
- siets
- bļoda
- deserta glāze
- ēdamkarote
Instrukcijas
- Aplejiet tējas maisiņus ar karstu ūdeni un atstājiet ievilkties apmēram 5-8 minūtes.
- Izgrieziet ābolus serdes un sagrieziet tos kubiņos.
- Ievietojiet ābolu gabaliņus katliņā ar pusi tējas, kanēļa un 30 g brūnais cukurs, citrona miziņa un citrona sula Vāra līdz mīkstam.
- Izkāš un atstāj atdzist.
- Samaisa krējuma biezpienu ar dabīgo jogurtu un atlikušo cukuru.
- Salauž 1-2 spekulozes uz glāzi, iemērc atlikušajā tējā.
- Deserta glāzēs kārtojiet apakšējo kārtu.
- Āboli virsū Sadaliet un uzkaisiet virsū karamelizētās mandeļu skaidiņas.
- Slāņojiet biezpiena krēmu.
- Tiramisu pirms pasniegšanas, izrotājiet ar spožu gabaliņiem un karamelizētām mandeļu pārslām.
