Kraukšķīgas siera standziņas ar sezamu alum vai dip
Sastāvdaļas
- 100 g siera, + apkaisīšanai
- 100 g sviesta
- 120 g miltu
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ola
- sezams, pēc garšas
Trauki
- cepešpanna
- rīve
- bļoda
- rullītis
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170°C.
- Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
- Smalki sarīvē sieru.
- Rupji sarīvē auksto sviestu.
- Bļodā sajauc miltus un sāli.
- Sarīvē. ar sviestu, lai veidojas smalkas drupačas.
- Pievieno sieru un olu un samīca mīkstā mīklā.
- Mīklu izrullē ļoti plāni un sagriež strēmelītēs.
- Apkaisa ar sezama sēklām un liek uz cepešpannas.
- Ja vēlaties, pirms cepšanas uzkaisiet mīklai nedaudz rīvēta siera .
- Cep siera standziņas apmēram 20 minūtes.
