Kraukšķīgas maigas kartupeļu pankūkas ar meža ķiploku

Kraukšķīgas maigas kartupeļu pankūkas ar meža ķiploku

Portions: 2 personas | Preparation time: 35 minūtes

Sātīgās kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas. Savvaļas ķiploku pievienošana pankūkām piešķir lielisku garšu. Šīs garšīgās kartupeļu pankūkas ir maigas no iekšpuses un nedaudz kraukšķīgas no ārpuses un garšo īpaši garšīgi ar garšaugu skābo krējumu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Kraukšķīgas maigas kartupeļu pankūkas ar meža ķiploku
Kraukšķīgas maigas kartupeļu pankūkas ar meža ķiploku

Portions: 2 personas | Preparation time: 35 minūtes

Sātīgās kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas. Savvaļas ķiploku pievienošana pankūkām piešķir lielisku garšu. Šīs garšīgās kartupeļu pankūkas ir maigas no iekšpuses un nedaudz kraukšķīgas no ārpuses un garšo īpaši garšīgi ar garšaugu skābo krējumu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cepta gaļa | Izvēlne: Pamatēdieni, Receptes ar video, Veģetārietis | Virtuve: Austrijas receptes

Sastāvdaļas

  • 500 g kartupeļu, mizoti
  • 20-30 g meža ķiploku
  • 1 ola
  • 30 ml eļļa
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • Muskatrieksts, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet savvaļas ķiplokus un ievietojiet bļodā.
  2. Ieberiet kartupeļus uz virtuves rīves.
  3. Ielieciet smalku sietu un ar karoti izspiediet sulu.
  4. Pievienojiet kartupeļu maisījumu bļoda ar savvaļas ķiplokiem.
  5. Pievieno olu un eļļu.
  6. Pagaršo ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
  7. Ievietojiet nelielas kartupeļu maisījuma kaudzes sakarsētā pannā ar nedaudz eļļas.
  8. Nospiediet plakaniski ar aizmuguri karote.
  9. Cepiet kartupeļu pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnām.
  10. Kartupeļu pankūkas ar meža ķiplokiem var pasniegt ar garšaugu skābo krējumu un svaigiem salātiem.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve
  • siets
  • bļoda
  • panna
  • karote
  • koka lāpstiņa
  • šķīvis