Kraukšķīgas kotletes ar kartupeļu, siera un vārītas desas pildījumu

6 personas | 60 minūtes

Noteikti jāizmēģina kraukšķīgie kartupeļu pīrādziņi ar garšīgu, pikantu pildījumu. Kotletes ir ļoti vienkārši pagatavojamas, tomēr neparastas un garšīgas. Gatavots no rīvētiem kartupeļiem, siera un desas, šīs sastāvdaļas varēs atrast gandrīz katrā mājsaimniecībā.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Kraukšķīgas kotletes ar kartupeļu
Kraukšķīgas kotletes ar kartupeļu

6 personas | 60 minūtes

Noteikti jāizmēģina kraukšķīgie kartupeļu pīrādziņi ar garšīgu, pikantu pildījumu. Kotletes ir ļoti vienkārši pagatavojamas, tomēr neparastas un garšīgas. Gatavots no rīvētiem kartupeļiem, siera un desas, šīs sastāvdaļas varēs atrast gandrīz katrā mājsaimniecībā.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 1 kg kartupeļi
  • 2-4 ēdamkarotes miltu
  • 2 olas
  • Garšaugi, pēc garšas
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 100 g siera
  • 150 g vārītas desas
  • 3 ķiploki krustnagliņas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas

Instrukcijas

  1. Nomizo kartupeļus.
  2. Pēc tam vāra dārzeņus apmēram 20-30 minūtes, līdz tie ir mīksti.
  3. Ļaujiet kartupeļiem atdzist un smalki sarīvēt.
  4. Sasmalciniet garšaugus.
  5. Sajauciet rīvētus kartupeļus ar miltiem, olām, zaļumiem. , Kārtīgi samaisiet sāli un piparus.
  6. Rupji sarīvējiet sieru un desu.
  7. Sasmalciniet ķiplokus mazos gabaliņos.
  8. Sajauciet ķiplokus, sieru un desu kopā bļodā.
  9. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus.
  10. Paņemiet nelielu daudzumu kartupeļu mīklas .
  11. Vislabāk ir viegli apkaisīt rokas ar miltiem.
  12. Tādā veidā varat būt drošs, ka kartupeļu maisījums nelīp pie rokām.
  13. Kartupeļu mīklu izrullē bumbiņu un saplaciniet to kukulītī.
  14. Daži no Novietojiet desas pildījumu mīklas gabala centrā.
  15. Uzmanīgi noslēdziet malas.
  16. Tādā pašā veidā veidojiet pārējās kotletes.
  17. Sildiet eļļu. pannā uz vidēji lielas uguns.
  18. Apcep kotletes, lai tās no abām pusēm brūnas, ir labi brūnas.
  19. Gatavi kartupeļu pīrādziņi pasniedz ar pētersīļiem un svaigiem dārzeņiem.

Trauki

  • kartupeļu mizotājs
  • panna
  • griešanas dēlis
  • nazis
  • rīve
  • panna