Kraukšķīgā spinātu strūdele ar fetu un ķiplokiem

Kraukšķīgā spinātu strūdele ar fetu un ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Delikāts aromātisks fetas un spinātu pildījums kraukšķīgā kārtainā mīklā garšo lieliski. Spinātu strūdele iedvesmo ar savu patīkamo garšu un vieglo pagatavošanu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Kraukšķīgā spinātu strūdele ar fetu un ķiplokiem
Kraukšķīgā spinātu strūdele ar fetu un ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Delikāts aromātisks fetas un spinātu pildījums kraukšķīgā kārtainā mīklā garšo lieliski. Spinātu strūdele iedvesmo ar savu patīkamo garšu un vieglo pagatavošanu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: mīklas trauki | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 600 g spināti, saldēti
  • 1 sīpols
  • 2 daiviņas ķiploka
  • 1 ēd.k olīveļļa
  • 2-3 diļļu zariņi
  • Sāls, pēc garšas
  • Pipari, pēc garšas
  • 200g fetas siers
  • 1 ola
  • 250 g kārtainās mīklas
  • sezams, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Atkausējiet spinātus.
  2. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus.
  3. Lielā pannā uzkarsējiet eļļu uz vidēji augstas uguns.
  4. Apcepiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi, un noņemiet no uguns.
  5. Izspiediet lieko ūdeni no spinātiem un samaisiet ar sīpoliem un ķiplokiem.
  6. Pievienojiet sasmalcinātās dilles, sāli un piparus un samaisiet.
  7. Sagrieziet fetu mazos kubiņos un pievienojiet spinātu maisījumam.
  8. Atsevišķā bļodā sakuliet olu un sajauc uz pusēm ar spinātu pildījumu.
  9. Kārtaino mīklu izrullē un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
  10. Gatavo pildījumu vienmērīgi sadala pa kārtaino mīklu. Atstājiet 2–2,5 cm apmali.
  11. Saritiniet kārtaino mīklu rullī.
  12. Novietojiet strūdeli ar šuvi uz leju.
  13. Sasmalciniet spinātu strūdeli ar atlikušo olu.
  14. Izmantojiet asu nazi, lai izveidotu nelielus iegriezumus. in Score strūdeli.
  15. Cepiet spinātu strūdeli 180°C 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • panna
  • spatula
  • virtuves birste
  • bļoda