Kraukšķīga pita ar dabīgo jogurtu un olīveļļu grieķu gaumē

Instrukcijas

1. Izsijājiet miltus un sajauciet bļodā ar raugu, cukuru un sāli.
2. Pievienojiet siltu ūdeni, jogurtu un eļļu.
3. Mīciet mīkstu un gludu mīklu.
4. Ritiniet bumbiņā un ievietojiet traukā. bļoda.
5. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet uzrūgt siltā vietā 1 līdz 2 stundas.
6. Kad mīkla ir dubultojusies, mīciet un sadaliet 8 vienādās daļās.
7. Katru gabalu sarullējiet bumbiņā.
8. Izmantojiet dvieli, lai aptītu mīklas vāka bumbiņas un atstātu 10-15 minūtes atpūsties.
9. Tad katru bumbu izrullējiet plātsmaizē ar diametru 10-12 cm.
10. Uzkarsē sausu pannu.
11. Cep katru plātsmaizi. tajā no abām pusēm zemā siltumā.
12. Gatavs Pasniedziet pitu ar savu iecienītāko mērci vai ar salātiem.