Kotletes tomātu mērcē ar rīsiem no cepeškrāsns
Sastāvdaļas
- 500 g maltas liellopa gaļas
- 1/2 sīpola
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 skārda tomāti, sasmalcināti
- 100 g siera, rīvēts
- 100 ml krējuma
- pētersīļi, pēc garšas
- Sarkanās paprikas pulveris salds, līdz garša
- Rozmarīns, pēc garšas
- Oregano, pēc garšas
- Sāls, pēc garšas
- Pipari, pēc garšas
- 1 ēdamkarote garšvielu pastas
- Olīveļļa, cepšanai
- 200 g tvaicētu rīsu
Trauki
- nazis
- griešanas dēlis
- panna ar smago dibenu
- lāpstiņa
- pods
Instrukcijas
- Sagrieziet sīpolu kubiņos un apcepiet pannā eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
- Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, garšvielu pastu, konservētus tomātus.
- Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un garšaugu garšvielas.
- Lenīgi vāriet apmēram 10 minūtes.
- Deglazējiet ar krējumu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
- Citu sīpolu sagrieziet mazos gabaliņos.
- Sajauciet ar malto gaļu.
- Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
- Veidojiet gaļu vidēja izmēra kotletēs. un liek sacepuma traukā .
- Kotletēm lej tomātu mērci.
- Pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Cep cepeškrāsnī aptuveni 30-40 minūtes 190 grādos.
- Vāra tvaicētos rīsus sālītā ūdenī. līdz gatavs.
- Pasniedziet rīsus ar kotletēm.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Tas atbilst vai .
