Korejiešu burkānu salāti ar vistas aknām un marinētiem gurķiem
Sastāvdaļas
- 400 g vistas aknas
- sāls, pēc garšas
- 1-2 sīpoli
- 150 g sēnes
- 1 ēdamkarote eļļas
- 2 marinēti gurķi
- 100-150 g korejiešu burkāni
- 2-3 ēdamkarotes majonēzes, pēc garšas
Trauki
- katls
- pan
- maisīšanas lāpstiņa
- salātu bļoda
- nazis
- griešanas dēlis
- maisīšanas karote
Instrukcijas
- Vāriet vistu aknas sālītā ūdenī apmēram 10 minūtes.
- Sasmalciniet sīpolus un sēnes.
- Uzkarsējiet pannu ar eļļu un apcepiet sīpolus ar sēnēm līdz zeltaini brūnai.
- Pagariniet ar sāli.
- Sēnes un Ļaujiet sīpoliem atdzist
- Sagrieziet gabalos atdzisušās aknas.
- Sagrieziet kubiņos vai sagrieziet marinētos gurķus.
- Samaisiet sēnes, sīpolus un korejiešu burkānus ar majonēzi un pasniedziet ar burkānu salātiem.
