Ķirbju rīsi ar burkānu sulu Helovīnam
Sastāvdaļas
- 200 g suši rīsi
- 1 apelsīns
- 300 ml burkānu sula
- 50-70 ml ūdens
- ¼ ēdamkarotes sāls
- ½ tējk. ķimenes
- 1-2 olīvas, dekorēšanai
- Garšaugi, garnējumam
Trauki
- pot
- citrusaugļu prese
- nazis
Instrukcijas
- Rīsus noskalo zem auksta ūdens un liek katliņā.
- Izspied sulu no puses apelsīna.
- Rīsiem pārlej apelsīnu sulu, burkānu sulu un ūdeni.
- Pagaršo ar sāli un pārkaisa ar ķimenēm .
- Uzkarsē visu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Noņem no uguns un ļauj atpūsties 30 minūtes.
- Noņem vāku un ļauj rīsiem pilnībā atdzist.
- Veido rīsu maisījumu 16 bumbiņās, katru bumbiņu veidojot ķirbja formā.
- Sagrieziet olīvas mazos gabaliņos un izmantojiet tos ķirbju acu un mutes rotāšanai.
- Rotājiet rīsu ķirbjus ar garšaugu kātiem un zaļām lapām.
