Ķirbju krēmzupa ar cukini, sīpoliem un ķiplokiem

Ķirbju krēmzupa ar cukini

Portions: 4 personas | Preparation time: 40 minūtes

Klasiskā ķirbju zupa, kas pagatavota ar cukīni šajā receptē. Ķirbis un cukini ir ideāls duets šajā krēmzupā. Tas ir ātri pagatavojams un garšo fantastiski.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ķirbju krēmzupa ar cukini
Ķirbju krēmzupa ar cukini

Portions: 4 personas | Preparation time: 40 minūtes

Klasiskā ķirbju zupa, kas pagatavota ar cukīni šajā receptē. Ķirbis un cukini ir ideāls duets šajā krēmzupā. Tas ir ātri pagatavojams un garšo fantastiski.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Austrumeiropa | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Veģetārietis, zupas | Virtuve: Krievu receptes

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 50 g sviesta
  • 500 g ķirbju, piemēram, Hokaido
  • 250 g kabaču
  • 3/4 l dārzeņu buljons

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet sīpolus ar ķiploka daiviņu un īsi apcepiet sviestā.
  2. Sagrieziet Hokaido mazākos gabaliņos.
  3. Pievienojiet sīpolu maisījumam kopā ar cukini šķēlītēm.
  4. Deglazējiet ar buljonu un ļaujiet sautēt apmēram 20 minūtes.
  5. Beidzot visu sasmalcina un garšo ar sāli, pipariem un muskatriekstu
  6. Ķirbju krēmzupa ar Vidusjūras biezpiena smērējumu un graudu bageti.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pots
  • lāpstiņa
  • blenderis