Ķīniešu gaumē tvaicētas olas ar čili un maurlokiem

Ķīniešu gaumē tvaicētas olas ar čili un maurlokiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 15 minūtes

Šis ēdiens nāk no Ķīnas un tur ir ļoti populārs. Sastāvdaļas ir vienkāršas, un pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Tvaicētās olas garšo īpaši krēmīgi un garšīgi, un Vācijā tās vairāk pazīst kā piedevu. Taču šo ēdienu var pasniegt arī brokastīs.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Ķīniešu gaumē tvaicētas olas ar čili un maurlokiem
Ķīniešu gaumē tvaicētas olas ar čili un maurlokiem

Portions: 2 personas | Preparation time: 15 minūtes

Šis ēdiens nāk no Ķīnas un tur ir ļoti populārs. Sastāvdaļas ir vienkāršas, un pagatavošana ir ļoti ātra un vienkārša. Tvaicētās olas garšo īpaši krēmīgi un garšīgi, un Vācijā tās vairāk pazīst kā piedevu. Taču šo ēdienu var pasniegt arī brokastīs.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Āzija | Sagatavošana: vaping | Izvēlne: Uzkodas | Virtuve: Ķīniešu receptes

Sastāvdaļas

  • 2 olas
  • 240 ml ūdens
  • sāls, pēc garšas
  • 2 tējk sezama eļļa
  • 2 tējk sojas mērce
  • maurloki, pēc garšas
  • čili, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Bļodā ar putojamo slotiņu uzmanīgi sakuļ olas, sāli un ūdeni.
  2. Ieliet olu maisījumu caur sietu.
  3. Ielejiet stikla vai keramikas traukā.
  4. Noņemiet gaisa burbuļus no virsmas un pārklājiet trauku cieši ar alumīnija foliju.
  5. Uzvāra ūdeni tvaicētājā un ievietojiet trauku.
  6. Tvaicējiet olas zem vāka uz vidējas uguns apmēram 8-10 minūtes.
  7. Izņemiet tās un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
  8. Aplejiet ar sezama eļļu un sojas mērci un izrotājiet ar sasmalcinātiem maurlokiem un asajiem pipariem.

Intensīvākai garšai ūdens vietā var izmantot pienu vai buljonu.

Trauki

  • viska
  • bļoda
  • stikla veidne
  • tvaikonis
  • alumīnija folija