Kārtains ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem

Kārtains ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 165 minūtes

Ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem ir lieliska uzkoda, it īpaši, ja tiek gaidīti viesi. Sulīgas dārzeņu pankūkas no salda un garšīga ķirbja lieliski sader ar pikanto ķiploku un diļļu mērci. Siers piešķir bagātīgāku garšu un padara šo ēdienu ļoti sātīgu. Pagatavots īsā laikā, jums tikai jābūt pacietīgam, lai uzkoda varētu atdzist.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Kārtains ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem
Kārtains ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem

Portions: 6 personas | Preparation time: 165 minūtes

Ķirbju pīrāgs ar majonēzi un ķiplokiem ir lieliska uzkoda, it īpaši, ja tiek gaidīti viesi. Sulīgas dārzeņu pankūkas no salda un garšīga ķirbja lieliski sader ar pikanto ķiploku un diļļu mērci. Siers piešķir bagātīgāku garšu un padara šo ēdienu ļoti sātīgu. Pagatavots īsā laikā, jums tikai jābūt pacietīgam, lai uzkoda varētu atdzist.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: kūka | Virtuve: Ungāru receptes

Sastāvdaļas

  • 500g ķirbja, mizoti
  • 2 olas
  • 4-5 ēd.k miltu
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 5-6 ēd.k. augu eļļas
  • 2-3 daiviņas ķiploka
  • ½ ķekars dilles
  • 150 g majonēze
  • 100 g cietā siera
  • ķiršu tomāti, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Rupji sarīvē ķirbi.
  2. Bļodā sajauc olas un miltus, pievieno sāli un piparus.
  3. Uzkarsē pannu un iesmērē ar eļļu.
  4. Pievieno apmēram 4-5 ēdamkarotes ķirbju mīklas un izlīdzina ar karoti.
  5. Cepiet ķirbju pankūkas 2-3 minūtes.
  6. Tad uzmanīgi apgrieziet un vāriet vēl 2 minūtes.
  7. Turpiniet tāpat ar pārējo mīklu.
  8. Katru nosmērējiet pannu ar eļļu laiks.
  9. Ķiplokus un dilles smalki sagriež, sajauc ar majonēzi, pievieno pipariem.
  10. Smalki sarīvē sieru.
  11. Sakrauj atdzisušās pankūkas vienu virs otras uz salātu šķīvja, katru kārtu apslakot ar mērci un apkaisot ar sieru.
  12. Gatavo kūku, arī no augšas un sāniem pārklāj ar mērci.
  13. Izrotājiet ķirbju pīrāgu ar tomātu pusītēm.
  14. Pēc tam atstājiet ķirbju pīrāgu ledusskapī atdzist uz 2 līdz 3 stundām un serve.

Trauki

  • rīve
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna
  • bļoda
  • ēdamkarote