Kārtaini Olivier salāti ar krievu stila desu un dārzeņiem

6 personas | 175 minūtes

šeit oriģinālā veidā tiek gatavota salātu klasika, ko visi Krievijā zina. Slāņotās viena virs otras, atsevišķās garšas atklājas un lieliski harmonizējas viena ar otru. Dārzeņus un olas novāra, pēc tam sasmalcina un liek vienu virs otra un rotā ar dillēm un zirņiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Kārtaini Olivier salāti ar krievu stila desu un dārzeņiem
Kārtaini Olivier salāti ar krievu stila desu un dārzeņiem

6 personas | 175 minūtes

šeit oriģinālā veidā tiek gatavota salātu klasika, ko visi Krievijā zina. Slāņotās viena virs otras, atsevišķās garšas atklājas un lieliski harmonizējas viena ar otru. Dārzeņus un olas novāra, pēc tam sasmalcina un liek vienu virs otra un rotā ar dillēm un zirņiem.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 4-5 kartupeļi
  • 2-3 burkāni
  • 4 olas
  • 3-4 kornišoni, vai svaigi kornišoni
  • 300 g desa
  • dilles, pēc garšas
  • 200 g majonēze
  • konservēti zirņi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Ielieciet katliņā kartupeļus, burkānus un olas.
  2. Cieti novāriet olas, vāriet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
  3. Tad noņemiet no uguns, ļaujiet atdzist un nomizojiet.
  4. Sagrieziet dārzeņus un desu. mazos, apmēram vienāda lieluma Sagriež lielos kubiņos.
  5. Sasmalciniet dilles.
  6. Paķeriet olas.
  7. Izmantojot cepamo riņķi, uz šķīvja kārtojiet kartupeļus, desu, gurķi un burkānus vienu uz otra.
  8. Katrai sastāvdaļai uzsmērē majonēzi.
  9. Gatavi salāti uz 2 līdz 3 Atstāj stundām nostāvēties ledusskapī.
  10. Olivier Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm un rīvētām olām un dekorē ar zirņiem.

Zirņus var likt arī uz salātiem kā atsevišķu kārtu, nevis dekorēšanai.

Trauki

  • panna
  • nazis
  • griezējdēlis
  • cepšanas riņķis
  • šķīvis
  • rīve