Kārtaini biešu salāti ar olām, burkāniem un zirņiem
Sastāvdaļas
- 2 bietes
- 2 burkāni
- 5 olas
- 3-4 marinēti gurķi
- 240 g zirņu, konservēti
- 5-6 ēdamkarotes majonēzes
- sāls, pēc garšas
Trauki
- panna
- rīve
- nazis
- griešanas dēlis
- salātu bļoda
Instrukcijas
- Bietes apmēram 2 stundas, burkānus apmēram 30 minūtes verdošā ūdenī, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Kad dārzeņi ir gatavi, izņemiet no ūdens.
- Vāriet olas līdz cietai.
- Biete, burkāni un ļaujiet olas atdzesē un nomizo.
- Rupji sarīvējiet dārzeņus un olas atsevišķi.
- Sagrieziet kornišonus smalkās strēmelītēs vai kubiņos un viegli izspiediet.
- Pasniegšanai novietojiet malā 2 ēdamkarotes biešu, burkānu un olas.
- Puse Liek visas sastāvdaļas dziļā salātu bļodā šādā secībā: gurķi, olas, burkāni, bietes, majonēze, zirņi.
- Pēc tam atkārtojiet kārtas tādā pašā secībā.
- Gatavos biešu salātus izrotājiet ar dārzeņu strēmelītēm , olas un majonēze.
Kārtainos salātus vislabāk uz dažām stundām ievietot ledusskapī, lai sastingst.
