Kārtainās mīklas ābolu rozes ar ābolu šķēlītēm, kanēli un cukuru
Sastāvdaļas
- 50g sviesta + daži eļļošanai
- 50g cukura + 2 ēdamkarotes apkaisīšanai
- 2 āboli
- 1 tējk kanēlis
- 1 ola
- 2 tējkarote ūdens
- 250g kārtainās mīklas
- pūdercukurs, pēc garšas
Trauki
- mafinu maciņi
- ēdamkarote
- nazis
- griezējdēlis
- šķīvis
- pielipšanas plēve
- bļoda
- dakšiņa
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Ieeļļojiet smalkmaizītes ar sviestu un apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm cukura.
- Pārgrieziet ābolus uz pusēm, izņemiet serdes un sagrieziet plānās šķēlītēs.
- Novietojiet augļu gabaliņus. plakanu šķīvi un ievietojiet to Ielieciet mikroviļņu krāsnī.
- Pēc tam pārklājiet šķīvi ar pārtikas plēvi.
- Bļodā sajauciet kanēli un 50 g cukura.
- Izkausējiet sviestu.
- Saputojiet olu un ūdeni ar dakša, līdz maisījums ir gluds.
- Kārtainās mīklas izrullējiet plānā taisnstūrī un sagrieziet garās lentēs, 7-10 cm platumā.
- Novietojiet mīklas gabalu horizontāli sev priekšā.
- Dāsni ieziediet ar sviestu un apkaisiet ar kanēļa cukuru.
- Ābolu gabals, griezums uz leju, pārklājas uz malas Izklājiet mīklu.
- Ābolu šķēlītēm vajadzētu izvirzīties 5-6 mm no mīklas.
- Salieciet mīklu uz pusēm, lai āboli būtu pārklāj no abām mīklas pusēm.
- Vēlreiz apsmērē ar olu un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
- Mīklu Izrullējiet, lai izveidotu “rozi”.
- Rīkojieties tādā pašā veidā ar pārējo mīklu.
- Ielieciet “rozes” sagatavotajās formiņās.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30-45 minūtes, līdz tās ir zeltainas. .
- Pirms pasniegšanas apkaisa ābolu rozes ar pūdercukuru.