Jēra salāti ar mellenēm, papriku un medus sinepju mērci
Sastāvdaļas
- 80-100 g jēra salātu
- 200 g mellenes
- 1 smailie pipari
- granātābolu sēklas, pēc garšas
- Pavasara sīpoli, pēc garšas
- 2 ēd.k olīveļļas
- 2 ēd.k ūdens
- 1 ēd.k etiķis
- 1 tējkarote sinepju
- 1 tējkarote medus
- nātru sēklas, pēc garšas
- pienes sakne, pēc garšas
- 1 šķipsniņa sāls
- pipari, pēc garšas
Trauki
- salātu vērpējs
- nazis
- griešanas dēlis
- salātu bļoda
- karote
- bļoda
Instrukcijas
- Nomazgājiet jēra salātus un izgrieziet tos salātu vērpšanas traukā.
- Sasmalciniet smailos piparus.
- Sagrieziet sīpolus gredzenos.
- Izklājiet jēra salātus plakanā salātu bļodā.
- Izdaliet papriku un pavasarojiet. sīpolu gredzeni virs salātiem.
- Mellenes, granātābolu sēklas un grauzdētie Pa virsu izkaisiet priežu riekstus.
- Sajauciet salātu mērci ar olīveļļu, ūdeni, etiķi, sinepēm, medu, šķipsniņu sāls un pipariem un uzklājiet uz salāti.
Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.
