Jaungada kārtu salāti ar vistu, olām, dārzeņiem un sieru
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi
- 1-2 burkāni
- 4 olas
- 120g siera
- 2 vistas ciskas, vārītas vai kūpinātas
- 1 pipari
- pētersīļi, pēc garšas
- 50-70g majonēze
- olīva, dekorēšanai
Trauki
- katls
- olu plīts
- nazis
- rīve
- servēšanas šķīvis
- griešanas dēlis
Instrukcijas
- Vāra kartupeļus apmēram 20-25 minūtes, burkānus apmēram 30 minūtes, olas apmēram 10 minūtes.
- Ļauj visam atdzist.
- Rupji sarīvē kartupeļus, sieru un olas.
- Sagriež mazos vistas gaļu un papriku gabaliņus.
- Izgrieziet no burkāniem 12 apļus un pulksteņa rādītāju.
- Atlieciet dažas pētersīļu lapiņas dekorēšanai, pārējās smalki sagrieziet.
- Slāņojiet salātus uz pasniegšanas šķīvja: kartupeļi, paprika, vista ar pētersīļiem .
- Katru kārtu pārsmērē ar majonēzi vai uzzīmē majonēzes tīklu.
- Apkaisi salātus ar sieru.
- Pa virsu liek aplī burkānu apļus, pa vidu liek burkānu bultiņas un olīvas šķēli .
- Ievietojiet majonēzes ciparus un izrotājiet ar pētersīļiem.
- Gatavos kārtainās salātus atstājiet ledusskapī uz 1 – 2 stundām un pasniedziet uz Vecgada vakara galda.