Jaukas sniegavīru kūciņas ar glazūru un zefīriem
Sastāvdaļas
Mīkla
- 125 g sviests, mīksts
- 200 g cukurs
- 1 p. vaniļas cukurs
- 3 olas, izmērs M
- 1 lpp. Cepamais pulveris
- 300 g miltu
- 125 g piena
Saldējums
- 400 g crème fraîche
- 800 g pūdercukura
Virsējums
- 12 zefīri, balti, vēlams lieli
- 10 g klājums, tumšs, dekorēšanai
- 36 cukura pērles, kā pogas
- 5 g fondants, apelsīns degunam
Trauki
- maisīšanas bļoda
- rokas mikseris
- mafinu veidne
- pipingmais
- virtuves birste
Instrukcijas
Mīkla
- Samaisa sviestu, cukuru un vaniļas cukuru līdz krēmīgai konsistencei.
- Pievieno olas un turpina kult, līdz iegūst viendabīgu masu.
- Sajauc cepamo pulveri ar miltiem un pievieno sviesta maisījumam.
- Pievieno pienu.
- Visas sastāvdaļas līdz gludai.
- Izklājiet mīklu kēksiņu formiņās.
- Cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes un ļauj atdzist.
Saldējums
- Smalki izsijājiet pūdercukuru.
- Labi sajauciet crème fraîche ar pūdercukuru .
- Ja vēlaties, lai saldējums būtu nedaudz plānāks, pievienojiet ēdamkaroti vai divas krējuma vai piena.
- Ievietojiet glazūru maisiņā.
- Uzlieciet smalkmaizītes. ar matējumu.
Piedevas
- Katram kūciņam pievienojiet zefīru kā galviņu .
- Izrotājiet sniegavīru kūciņas ar cukura pērļu pogām, degunu un tumšu pārklājumu, kā vēlaties.
nbsp;