Izvilkta maize ar zāļu sviestu grilēšanai

Izvilkta maize ar zāļu sviestu grilēšanai

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Lieliska plūkšanas maize, kuras nedrīkst pietrūkt pie grila! Plūkto maizi gatavo no rauga mīklas, iesmērē ar zāļu sviestu un veido mīklas strēmelēs. Rezultātā tiek iegūta plūkta maize, ko var izņemt tieši no cepešpannas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Izvilkta maize ar zāļu sviestu grilēšanai
Izvilkta maize ar zāļu sviestu grilēšanai

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Lieliska plūkšanas maize, kuras nedrīkst pietrūkt pie grila! Plūkto maizi gatavo no rauga mīklas, iesmērē ar zāļu sviestu un veido mīklas strēmelēs. Rezultātā tiek iegūta plūkta maize, ko var izņemt tieši no cepešpannas.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris, Vasara | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, maize un amp; maizes rullītis | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 300 ml ūdens, remdens
  • 1 tējkarote cukura
  • 2 tējkarote sāls
  • 1/2 kubiņa svaiga rauga
  • 600 g miltu
  • 50 ml eļļas
  • 150 g sviesta, mīksts
  • garšaugi, maurloki, pētersīļi, baziliks
  • 1 ķiploka daiviņa
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Izšķīdiniet raugu un cukuru remdenā ūdenī.
  2. Ļaujiet atpūsties 10 minūtes.
  3. Pievienojiet raugam miltus un sāli un kārtīgi mīciet.
  4. Pievienojiet eļļu un turpiniet mīcīt apmēram 5 minūtes, lai izveidotu gluda rauga mīkla.
  5. Ietauko stikla trauku.
  6. Sasmalciniet garšaugus.
  7. Sajauc ar mīkstu sviestu.
  8. Pagaršo ar sāli un pipariem.
  9. Izrullē mīklu un pārziež ar garšaugu sviestu.
  10. Izgrieziet mīklu sloksnēs un salokiet kopā kā akordeonu .
  11. Ievietojiet salocītās strēmelītes vienu pie otras ietaukotā stikla formiņā.
  12. Ļaujiet maizei 15 minūtes veidnē uzrūgt.
  13. Cepiet plūkto maizi sakarsētā cepeškrāsnī. 180-200°C apmēram 25-30 minūtes.

Sarkanu vai var izmantot plūktas maizes pildījumam. Pildījums ar tomātiem, mocarellu un baziliku ir lieliski piemērots arī ballītēm!

Trauki

  • mixing bļoda
  • virtuves kombains
  • bļoda
  • nazis
  • griezējdēlis
  • līmēšanas otiņa
  • stikla trauks, liels