Izvilkta maize ar zāļu sviestu grilēšanai
Sastāvdaļas
- 300 ml ūdens, remdens
- 1 tējkarote cukura
- 2 tējkarote sāls
- 1/2 kubiņa svaiga rauga
- 600 g miltu
- 50 ml eļļas
- 150 g sviesta, mīksts
- garšaugi, maurloki, pētersīļi, baziliks
- 1 ķiploka daiviņa
- sāls, pēc garšas
- pipari, pēc garšas
Trauki
- mixing bļoda
- virtuves kombains
- bļoda
- nazis
- griezējdēlis
- līmēšanas otiņa
- stikla trauks, liels
Instrukcijas
- Izšķīdiniet raugu un cukuru remdenā ūdenī.
- Ļaujiet atpūsties 10 minūtes.
- Pievienojiet raugam miltus un sāli un kārtīgi mīciet.
- Pievienojiet eļļu un turpiniet mīcīt apmēram 5 minūtes, lai izveidotu gluda rauga mīkla.
- Ietauko stikla trauku.
- Sasmalciniet garšaugus.
- Sajauc ar mīkstu sviestu.
- Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Izrullē mīklu un pārziež ar garšaugu sviestu.
- Izgrieziet mīklu sloksnēs un salokiet kopā kā akordeonu .
- Ievietojiet salocītās strēmelītes vienu pie otras ietaukotā stikla formiņā.
- Ļaujiet maizei 15 minūtes veidnē uzrūgt.
- Cepiet plūkto maizi sakarsētā cepeškrāsnī. 180-200°C apmēram 25-30 minūtes.
Sarkanu vai var izmantot plūktas maizes pildījumam. Pildījums ar tomātiem, mocarellu un baziliku ir lieliski piemērots arī ballītēm!
