Izsmalcināti cepti kartupeļi franču gaumē ar pētersīļiem

Izsmalcināti cepti kartupeļi franču gaumē ar pētersīļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Ikviens ir pamēģinājis ierastos ceptus kartupeļus. Šie garšo pavisam citādi un pēc garšas ir vienkārši izcili. Brīnišķīgi krēmīgās garšas noslēpums ir lielais kausēta sviesta daudzums, kas tiek uzklāts uz plānām kartupeļu šķēlītēm. Šis ēdiens ir jāsagatavo ikvienam.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Izsmalcināti cepti kartupeļi franču gaumē ar pētersīļiem
Izsmalcināti cepti kartupeļi franču gaumē ar pētersīļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 65 minūtes

Ikviens ir pamēģinājis ierastos ceptus kartupeļus. Šie garšo pavisam citādi un pēc garšas ir vienkārši izcili. Brīnišķīgi krēmīgās garšas noslēpums ir lielais kausēta sviesta daudzums, kas tiek uzklāts uz plānām kartupeļu šķēlītēm. Šis ēdiens ir jāsagatavo ikvienam.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Dārzeņu ēdieni, Veģetārietis, zems carb | Virtuve: Franču receptes

Sastāvdaļas

  • 900 g kartupeļi
  • 4-5 ēdamkarotes sviesta
  • sāls, pēc garšas
  • pētersīļi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet ļoti plānās šķēlēs un sadaliet 4 vienādās daļās.
  2. Izkausējiet sviestu.
  3. Grillējiet cepešpannu vai cepamo trauku ar sviestu un apkaisiet ar sāli.
  4. ¼ kartupeļu šķēles vienmērīgi, bieza Izklājiet kārtu pannā.
  5. Bieži nosmērējiet ar sviestu un apkaisiet ar sāli.
  6. Atkārtojiet slāņus.
  7. Izgrieziet alumīnija folijas gabalu pannas lielumā.
  8. Apsmērējiet vienu tās pusi ar sviestu. .
  9. Ar sviestu pusi Liek virsū kartupeļiem.
  10. Liek virsū kaut ko smagu, lai kartupeļi nedaudz nospiestos.
  11. Ieliec veidni līdz 220°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 25 minūtes .
  12. Noņemiet svaru un foliju un pagatavojiet vēl 20 minūtes.
  13. Izņemiet ceptos kartupeļus no cepeškrāsns, izrotājiet ar pētersīļiem un nekavējoties pasniedziet.

Ja vēlaties vēl kraukšķīgāku garozu, gatavošanas laika beigās cepeškrāsni pārslēdziet uz grila funkciju uz aptuveni 5 minūtēm.

Trauki

  • mizotājs
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • grauzdētājs
  • alumīnija folija