Izsmalcināta piparkūku vīriņa recepte ar smilšu mīklu, kanēli un ingveru
Sastāvdaļas
- 350 g kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 2 tējkarote malta ingvera
- 1 tējkarote kanēļa, malta
- 125 g sviesta
- 175 g brūnā cukura
- 1 ola
- 4 ēdamkarote sīrupa
Trauki
- Mixing bļoda
- Rokas mikseris ar mīklas āķi
- Mīklas rullītis
- Cepumu griezējs
- Uzglabāšanas maiss
Instrukcijas
- Sijājiet miltus maisītāja traukā.
- Pievienojiet malto ingveru, kanēli un cepamo pulveri.
- Labi samaisiet.
- Pievienojiet miltiem izkausēto sviestu un brūno cukuru.
- Labi samaisiet.
- Ievadiet viens Citā bļodā sajauc sīrupu un olu.
- Sakulto olu iemaisa sviesta un miltu maisījumā.
- Mīca, līdz izveidojas gluda, elastīga mīkla.
- Gatavo mīklu ievieto plastmasas uzglabāšanas maisiņā un veido bieza plātsmaize.
- Ievietojiet mīklu saldētavā uz 15 minūtēm.
- Apkaisiet darba virsmu ar miltiem.
- Izrullējiet mīklu apmēram 0,5 cm biezumā.
- Izmantojiet piparkūku formiņu, lai izgrieztu piparkūkas. vīrieši.
- Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru .
- Cep piparkūkas vidējā līmenī 180 grādos 10-12 minūtes.
- Izmantojiet lāpstiņu, lai gatavos cepumus no cepešpannas pārnestu uz režģi un ļaujiet tiem atdzist.
- Izrotājiet piparkūku vīriņus ar glazūru vai šokolādi, kā vēlaties.
