Helovīna spoku mafini ar biskvīta pamatni, siera krēmu un zefīriem

Helovīna spoku mafini ar biskvīta pamatni

Portions: 5 personas | Preparation time: 100 minūtes

ir ļoti viegli izdarāmi. Krēmsieru garšo ar ķirbju biezeni un cep uz smalkmaizīšu biskvīta pamatnes. Marshmallows atrod savu vietu uz smalkmaizītes virsū spoku halātā kā jautru spokainu piedevu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Helovīna spoku mafini ar biskvīta pamatni
Helovīna spoku mafini ar biskvīta pamatni

Portions: 5 personas | Preparation time: 100 minūtes

ir ļoti viegli izdarāmi. Krēmsieru garšo ar ķirbju biezeni un cep uz smalkmaizīšu biskvīta pamatnes. Marshmallows atrod savu vietu uz smalkmaizītes virsū spoku halātā kā jautru spokainu piedevu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Helovīns | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: konditoreja, kūka | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Biskvīta pamatne

  • 200 g šokolādes cepumi
  • 60 g sviesta

Uzpilde

  • 600 g krēmsiers
  • 100 g cukurs
  • 2 olu dzeltenumi
  • 80 g skābā krējuma
  • 100 g ķirbju biezenis
  • 2 ēd.k kviešu miltu
  • 1 šķipsniņa sāls

Papildinājums

  • 1-2 tējk citrona miziņa, sarīvēta
  • 10 marshmallows
  • 100 g pūdercukura
  • 1 ēdamkarote ūdens

Instrukcijas

Biskvīta pamatne

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem no augšas un apakšas.
  2. Šokolādes cepumus sadrupina virtuves kombainā.
  3. Izkausē sviestu un iemaisa cepumu drumstalās.
  4. Uzspiediet maisījumu uz silikona apakšas. mafinu krūzes.
  5. Apm. Iepriekš cep 10 minūtes 170 grādos.

Uzpildīšana

  1. Liek bļodā krēmsieru, cukuru, olu dzeltenumus, skābo krējumu un ķirbju biezeni.
  2. Pievieno miltus, sāli un rīvētu citrona miziņu.
  3. Sajauc viss kopā.
  4. Liek virskārtu uz biskvīta pamatnēm
  5. Cep kēksiņus 130 grādos vēl aptuveni 50 minūtes.
  6. Pēc aptuveni 30 minūšu cepšanas laika pārklāj mafinus ar alumīnija foliju.
  7. Ļauj mafiniem atdzist .

Pārklājums

  1. Uzlieciet zobu bakstāmo uz zefīriem uzzīmējiet seju ar kausētu šokolādi.
  2. Pagatavojiet glazūru no pūdercukura un ūdens.
  3. Pārlejiet glazūru pār smalkmaizītēm, bet nepārklājiet mīklas izstrādājumu pilnībā.
  4. Ievietojiet zefīru uz katra vēl mitrā glazūra un ļaujiet sastingt.
  5. Pasniedziet Helovīna kūciņas ballītē.

Trauki

  • virtuves kombains
  • silikona mafinu formiņas
  • bļoda
  • rokas mikseris
  • alvas folija
  • zobu bakstāmie
  • bļodas
  • karote