Helovīna pica ar tomātu un mocarellu

Instrukcijas

1. Ieliet miltus bļodā un izveidojiet tajā iedobi.
2. Sasmalciniet raugu un pievienojiet miltiem kopā ar cukuru un 4 ēdamkarotes remdena ūdens un viegli samaisiet.
3. Atstājiet iepriekš sagatavoto mīklu traukā. siltā vietā apmēram 15-20 minūtes atstājiet.
4. Priekšmīklai pievieno 1 tējkaroti sāls, 1 ēdamkaroti eļļas un 120 ml remdena ūdens un visu samīca gludā picas mīklā.
5. Mīklu uzsit uz darba virsmu un nedaudz izvelciet, izveidojiet to bumbiņā, apsmērējiet ar nedaudz eļļas un pārklājiet un ļaujiet bļodā siltā vietā uzrūgt 1/2 līdz 2 stundas.
6. Mīcīt picas mīklu un izrullēt plānā picas pamatne.
7. Picas pamatni liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
8. Konservētos tomātus nedaudz noteciniet un pasniedziet uzklājiet picas mīklu.
9. Pārkaisiet ar rīvētu mocarellu.
10. Picu garšo ar sāli, pārkaisa ar nedaudz olīveļļas un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes 180 grādos.
11. Pēc cepšanas picu sajauc ar bazilika lapiņām, salami un sieru vienā monstrā dekorēt.