Helovīna kūka ar šokolādes pamatni, maskarpones krēmu un kūkas glazūru

Helovīna kūka ar šokolādes pamatni

Portions: 8 personas | Preparation time: 215 minūtes

Asiņainā Helovīna kūka ar pūkainu maskarpones krēmu ir lieliski piemērota baisai un krāsainai Helovīna ballītei. Spokaini garšīgi un tīri spokains baudījums!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Helovīna kūka ar šokolādes pamatni
Helovīna kūka ar šokolādes pamatni

Portions: 8 personas | Preparation time: 215 minūtes

Asiņainā Helovīna kūka ar pūkainu maskarpones krēmu ir lieliski piemērota baisai un krāsainai Helovīna ballītei. Spokaini garšīgi un tīri spokains baudījums!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Helovīns | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep, Uzkarsē | Izvēlne: Kūkas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

Šokolādes mīkla

  • 4 olas, izmērs M
  • 200 ml saulespuķu eļļa
  • 250 g cukurs
  • 1 p. Vaniļas cukurs
  • 200 ml krējums
  • 3 ēd.k. cepamā kakao
  • 140 g miltu
  • 1 p. cepamais pulveris

Kūku krēms

  • 500 g mascarpone
  • 2 olas, izmērs M
  • 100 g pūdercukurs
  • 1 p. Vaniļas cukurs

Papildinājums

  • 1 p. Kūkas glazūra, sarkana
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 250 ml ūdens

Instrukcijas

Sagatavo šokolādes mīklu

  1. Bļodā samaisiet olas ar cukuru un vaniļas cukuru līdz gaismai.
  2. Tad pievienojiet eļļu un krējumu un ātri samaisiet.
  3. Iesijājiet miltus ar cepamo pulveri un cepamo masu. kakao.
  4. Rūpīgi sajauciet visu kopā .
  5. Izklājiet pannu ar cepampapīru un ietaukojiet malas.
  6. Ielejiet mīklu un izlīdziniet.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
  8. Cep šokolādes kūku apmēram 30 līdz 40 minūtes.
  9. Pēc kūkas, kad tā ir pilnībā atdzisusi, pārgrieziet to horizontāli uz pusēm 2 vai 3 reizes.

Kūkas krēms un virskārta

  1. Sajauciet olas ar pūdercukuru un vaniļas cukuru dažas minūtes .
  2. Tad pievienojiet krēmsieru un īsi samaisiet.
  3. Kūkas krēmu vismaz Ievietojiet ledusskapī uz 1 līdz 2 stundām.
  4. Izmantojiet konditorejas karti, lai krēmu uzklātu uz kūkas pamatnēm un uzliktu tās virsū. viens no otra.
  5. Tad uzklājiet krēmu pa visu šokolādes kūku.
  6. Kūka platai Liek ledusskapī uz stundu.
  7. Sajauc sarkano kūkas glazūru un uzziež uz kūkas.
  8. Atdzesē Helovīna kūku, līdz tā ir gatava ēšanai.

Trauki

  • bļoda
  • rokas mikseris
  • pavasara forma
  • mīklas loksne
  • pots
  • karote
  • kūku dalītājs