Helovīna ķirbju cepumi ar šokolādi – Lincas cepumi Helovīnam

Helovīna ķirbju cepumi ar šokolādi - Lincas cepumi Helovīnam

Portions: 6 personas | Preparation time: 90 minūtes

Kas gan būtu Helovīns bez ķirbjiem? Šie ķirbju cepumi izskatās patiešām spocīgi. Ķirbju un saldā šokolādes pildījuma veidā tie ne tikai izskatās pietiekami labi, lai tos ēstu, bet arī garšo brīnišķīgi garšīgi!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Helovīna ķirbju cepumi ar šokolādi - Lincas cepumi Helovīnam
Helovīna ķirbju cepumi ar šokolādi - Lincas cepumi Helovīnam

Portions: 6 personas | Preparation time: 90 minūtes

Kas gan būtu Helovīns bez ķirbjiem? Šie ķirbju cepumi izskatās patiešām spocīgi. Ķirbju un saldā šokolādes pildījuma veidā tie ne tikai izskatās pietiekami labi, lai tos ēstu, bet arī garšo brīnišķīgi garšīgi!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Helovīns | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: konditorejas izstrādājumi | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 300 g miltu
  • 200 g sviesta, auksts, gabalos
  • 100 g pūdercukura
  • 2 olu dzeltenumi
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 20 g šokolādes krēma, pildījumam
  • pūdercukurs, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet aukstu sviestu gabaliņos ar pūdercukuru, olu dzeltenumiem, šķipsniņu sāls un miltiem virtuves kombainā, lai izveidotu gludu smilšu mīklu.
  2. Veidojiet smilšu mīklu bumbiņā.
  3. Ietiniet pārtikas plēvē un novietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
  4. Den Uzkarsē cepeškrāsni uz 180°C augšējo un apakšējo siltumu.
  5. Izvelciet mīklu ar rullīti apmēram 3 mm biezumā.
  6. Izgrieziet ķirbju griezēju. mīklu.
  7. Izlieciet pusi mīklas ar atbilstošo griezēju ķirbja sejai.
  8. Pusi ar sejiņām un otru pusi bez.
  9. Novietojiet izgrieztos cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
  10. Cept Helovīna cepumus apmēram 10 minūtes 180°C augšējā/apakšējā karsē, līdz tie kļūst zeltaini.
  11. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns. Izņemiet un ļaujiet atdzist.
  12. Apgrieziet cepumus otrādi (gludajai cepamajai pusei tagad jābūt augšpusē), pārziež malas bez caurumiem ar šokolādes krēmu.
  13. Uzklājiet vienu pusi uz šokolādes.
  14. Ja vēlas, ķirbju cepumus var pārkaisīt ar pūdercukuru prakse.

Ķirbju cepumus var pildīt arī ar šokolādes krēmu vai tā vietā.

Trauki

  • pārtikas kombains
  • rullītis
  • ķirbju griezējs
  • nazis
  • cepšanas lapa
  • pergamentapapīrs