Helovīna cepumi ķirbis un spoks ar glazūru ballīšu bufetei
Sastāvdaļas
Smilšu mīkla
- 100 g sviests, auksts, gabalos
- 50 g cukurs
- 1 p. Vaniļas cukurs
- 1 šķipsniņa sāls
- 150 g milti
Cukura glazūra
- 100 g pūdercukura
- 20 ml ūdens
- Pārtikas krāsviela, oranža
- Cukurnūjiņa, melna, spoku dekorēšanai
- Fondants, melns , ķirbju dekorēšanai
Trauki
- Ēdienu kombains
- Plēve
- Slītne
- Halloween cepumu formiņas
- Virtuves birste
- Nazis
- Bļoda
- Fondanta modelēšanas komplekts
Instrukcijas
Sagatavo smilšu mīklu
- Ievietojiet auksto sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un sāli virtuves kombaina bļodā.
- Iesijājiet miltus un kārtīgi samīciet.
- Izmantojiet rokas, lai mīklu veidotu bumbiņā uz virsmas. ar miltiem apkaisīta darba virsma.
- Uz a Nedaudz saplaciniet šķīvi un ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz aptuveni 30 minūtēm.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180° augšējai un apakšējai karstumam.
- Īsi mīciet mīklu.
- Apkaisiet nedaudz miltu uz darba virsmas.
- Ar Mīklu plānā kārtā izrullējiet starp pārtikas plēvi, izmantojot rullīti.
- Izgrieziet cepumus ar Helovīna cepumu formiņām (ķirbis, spoks).
- Cepiet Helovīna cepumus 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Ļaujiet cepumiem atdzist.
Dekorējiet cepumus
- Sajauc pūdercukuru ar ūdeni līdz gludai.
- Satveriet spoku cepumus ar balto glazūru un atstājiet sastingt.
- Tad izrotājiet spoku sejas ar melnu glazūras nūju.
- Nokrāsojiet atlikušo glazūras apelsīnu.
- Krāsojiet ar to ķirbju cepumus un ļaujiet sastingt.
- Plāni izrullējiet melno fondantu, izgrieziet ķirbja seju un izrotājiet ar to cepumus.
- Sakārtojiet Helovīna cepumus bufetē.
