Graudu maize no speltas miltiem ar burkāniem un jogurtu

Graudu maize no speltas miltiem ar burkāniem un jogurtu

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Graudainā maize no speltas miltiem ar burkāniem garšo garšīgi un ir ļoti viegli cepama. Graudu maisījums no saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām, sezama, Indijas riekstiem, auzu pārslām, prosa un čia padara maizi ļoti kraukšķīgu un brīnišķīgu garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Graudu maize no speltas miltiem ar burkāniem un jogurtu
Graudu maize no speltas miltiem ar burkāniem un jogurtu

Portions: 6 personas | Preparation time: 70 minūtes

Graudainā maize no speltas miltiem ar burkāniem garšo garšīgi un ir ļoti viegli cepama. Graudu maisījums no saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām, sezama, Indijas riekstiem, auzu pārslām, prosa un čia padara maizi ļoti kraukšķīgu un brīnišķīgu garšu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Pavasaris, Rudens, Vasara, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: Cep | Izvēlne: Receptes ar video, maize un amp; maizes rullītis | Virtuve: Vācu virtuve

Sastāvdaļas

  • 500 g speltas miltu
  • ½ p. Cepamais pulveris
  • 1 šķipsniņa cepamā soda
  • 2 tējkarote sāls
  • 170 g jauktu sēklu
  • 2 ēdamkarote čia
  • 1 ēdamkarote prosa
  • 1 ēdamkarote velmētu auzu
  • 200 g burkānu
  • 350 g jogurta
  • 1 ola

Instrukcijas

  1. Bļodā ar miltiem pievieno cepamo pulveri, cepamo sodu, čia sēklas un sāli.
  2. Ievietojiet miltu maisījumā 85g graudu maisījuma.
  3. Sajauciet prosu ar sarullētajām auzām un pievienojiet pusi miltiem arī maisījumu.
  4. Labi samaisa.
  5. Rupji sarīvē burkānus un sajauc bļodā ar jogurtu un olu.
  6. Pievieno burkānu maisījumu miltu maltajai gaļai.
  7. Visu samīca, lai izveidotu vienmērīgu mīklu.
  8. Veido mīklu rullī.
  9. Izklājiet kukulīšu formu ar cepampapīru.
  10. Atlikušos 85 g sēklu maisījumu sajauciet ar prosu un velmētām auzām.
  11. Izkaisiet sēklas uz darba virsmas.
  12. Ritiniet tajā maizi.
  13. Cepamajā formā liek sēklu maizi.
  14. Ar nazi izdari iegriezumu vidū.
  15. Cep graudu maizi 45-50 minūtes 180 °C.
  16. Ļauj maizei atdzist un sagriež gabaliņos.

Trauki

  • bļoda
  • karote
  • rīve
  • mīcīšanas mašīna
  • loaf tin