Graudu maize no speltas miltiem ar burkāniem un jogurtu

Instrukcijas

1. Bļodā ar miltiem pievieno cepamo pulveri, cepamo sodu, čia sēklas un sāli.
2. Ievietojiet miltu maisījumā 85g graudu maisījuma.
3. Sajauciet prosu ar sarullētajām auzām un pievienojiet pusi miltiem arī maisījumu.
4. Labi samaisa.
5. Rupji sarīvē burkānus un sajauc bļodā ar jogurtu un olu.
6. Pievieno burkānu maisījumu miltu maltajai gaļai.
7. Visu samīca, lai izveidotu vienmērīgu mīklu.
8. Veido mīklu rullī.
9. Izklājiet kukulīšu formu ar cepampapīru.
10. Atlikušos 85 g sēklu maisījumu sajauciet ar prosu un velmētām auzām.
11. Izkaisiet sēklas uz darba virsmas.
12. Ritiniet tajā maizi.
13. Cepamajā formā liek sēklu maizi.
14. Ar nazi izdari iegriezumu vidū.
15. Cep graudu maizi 45-50 minūtes 180 °C.
16. Ļauj maizei atdzist un sagriež gabaliņos.