Garšīgs maltās gaļas kastrolis ar cukini, kartupeļiem un sieru

Instrukcijas

1. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet eļļā līdz zeltaini.
2. Nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet tos kopā ar kabačiem.
3. Sasmalciniet pētersīļus.
4. Vārītās olas sarīvējiet uz rīves.
5. Pagariniet ar sāli un iemaisiet skābo krējumu un pētersīļus .
6. Sajauc malto gaļu ar olu un apkaisa ar sāli un pipariem.
7. Maltajā maisījumā iemaisa apceptos sīpolus.
8. Maltas gaļas maisījumam var pievienot nedaudz ūdens, lai tas garšo mīkstāki un sulīgāki.
9. Ieziest ar eļļu.
10. No maltās gaļas veido 6 vidēja izmēra bumbiņas.
11. Ieliec bumbiņas veidnē un nedaudz saplacina.
12. Uzliek kartupeļu-cukini maisījumu. virsū saplacinātās kotletes.
13. Viegli sāliet un piparus kartupeļu-cukini kārtu.
14. Uzklājiet virsū olu maisījumu.
15. Pārklājiet kastroli ar rīvētu sieru.
16. Nosedziet kastroļa trauku ar alumīnija foliju.
17. Ielieciet maltās gaļas kastrolis cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.
18. Tad noņem foliju.
19. Siers maltās gaļas kastrolī apmēram 10-15 jūdzes utes viegli brūns.