Garšīgs maltās gaļas kastrolis ar cukini, kartupeļiem un sieru

4 personas | 90 minūtes

Šis vienkārši garšīgi smaržo. Slāņots ar cukini un kartupeļiem un rafinēts ar olām un sieru, maltās gaļas kastrolis ir ļoti garšīgs.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Garšīgs maltās gaļas kastrolis ar cukini
Garšīgs maltās gaļas kastrolis ar cukini

4 personas | 90 minūtes

Šis vienkārši garšīgi smaržo. Slāņots ar cukini un kartupeļiem un rafinēts ar olām un sieru, maltās gaļas kastrolis ir ļoti garšīgs.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 500 g maltās gaļas
  • 1 ola
  • 1 cukini, mazi
  • 2 kartupeļi, mazi
  • 1-2 sīpoli
  • 3 olas, vārītas
  • 150 g siera, rīvēts
  • sāls, pēc garšas
  • pipari , pēc garšas
  • 3 ēdamkarotes krējuma
  • pētersīļi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet eļļā līdz zeltaini.
  2. Nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet tos kopā ar kabačiem.
  3. Sasmalciniet pētersīļus.
  4. Vārītās olas sarīvējiet uz rīves.
  5. Pagariniet ar sāli un iemaisiet skābo krējumu un pētersīļus .
  6. Sajauc malto gaļu ar olu un apkaisa ar sāli un pipariem.
  7. Maltajā maisījumā iemaisa apceptos sīpolus.
  8. Maltas gaļas maisījumam var pievienot nedaudz ūdens, lai tas garšo mīkstāki un sulīgāki.
  9. Ieziest ar eļļu.
  10. No maltās gaļas veido 6 vidēja izmēra bumbiņas.
  11. Ieliec bumbiņas veidnē un nedaudz saplacina.
  12. Uzliek kartupeļu-cukini maisījumu. virsū saplacinātās kotletes.
  13. Viegli sāliet un piparus kartupeļu-cukini kārtu.
  14. Uzklājiet virsū olu maisījumu.
  15. Pārklājiet kastroli ar rīvētu sieru.
  16. Nosedziet kastroļa trauku ar alumīnija foliju.
  17. Ielieciet maltās gaļas kastrolis cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.
  18. Tad noņem foliju.
  19. Siers maltās gaļas kastrolī apmēram 10-15 jūdzes utes viegli brūns.

Labi sader ar maltās gaļas kastroli

Trauki

  • nazis
  • griezējdēlis
  • rīve
  • maisīšanas karote
  • kastrolis
  • bļoda