Garšīgs borščs ar vistu, kartupeļiem un bietēm

6 personas | 130 minūtes

parasti gatavo ar liellopa gaļu. Šī zupas recepte eksperimentē ar vistas buljonu. Bagātīgā zupa tiek gatavota no kartupeļiem, burkāniem un bietēm, tikpat sātīga, garšīga un garšīga.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Garšīgs borščs ar vistu
Garšīgs borščs ar vistu

6 personas | 130 minūtes

parasti gatavo ar liellopa gaļu. Šī zupas recepte eksperimentē ar vistas buljonu. Bagātīgā zupa tiek gatavota no kartupeļiem, burkāniem un bietēm, tikpat sātīga, garšīga un garšīga.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

  • 350 g vistas
  • 3 l ūdens
  • 1 kg kartupeļu
  • 600 g kāpostu
  • 400 g bietes
  • 1 tomāts
  • 150 g burkānu
  • 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
  • Sāls, pēc garšas
  • Ķiploki, pēc garšas
  • pētersīļi, vai dilles, pēc garšas
  • skābs krējums, pasniegšanai

Instrukcijas

  1. Ielieciet vistu katliņā un pārklājiet ar ūdeni.
  2. Sāliet ūdeni, uzlieciet uz plīts uz vidēja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Pagatavojiet gaļu apmēram 1 stundu.
  4. Tikmēr nomizojiet dārzeņus.
  5. Kartupeļi Sagriež gabaliņos un sakapā kāpostus.
  6. Izņem gaļu no katla.
  7. Pievieno kartupeļus vistas buljonam, uzvāra un pievieno kāpostus.
  8. Tikmēr sarīvē bieti, sagriež kubiņos tomātu un burkānu.
  9. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno dārzeņus un cep uz vidējas uguns apmēram 5-6 minūtes.
  10. Tad katlā ar kartupeļiem pievieno apceptos dārzeņus.
  11. Atdala vistu no kauli.
  12. Pievienojiet gaļu zupai un vāriet uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.
  13. Izslēdziet plīti, gatavajam borščam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus.
  14. Ļaujiet zupai ievilkties 30 minūtes. .
  15. Baudiet gatavo boršču ar krējumu un svaigu maizi.

Borščs garšo vēl labāk, ja pirms pasniegšanas kādu laiku stāv.

Trauki

  • Kastrolis
  • Frypan
  • Nazis
  • Griešanas dēlis
  • Rīve
  • Mizotājs