Garšīgs ābolu pīrāgs ar biezpienu, magoņu sēklām un mandelēm kafijai

10 personas | 95 minūtes

Tas garšo augļu un krēmveida ar smalku biezpiena pildījumu, kraukšķīgu pamatni un āboliem. Vienkāršā smilšu mīkla veido pamatu, magoņu sēklas un siera kārta lieliski harmonizējas. Āboli un saldo mandeļu virskārta piešķir šai kūkai aromātisku nobeigumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )
Garšīgs ābolu pīrāgs ar biezpienu
Garšīgs ābolu pīrāgs ar biezpienu

10 personas | 95 minūtes

Tas garšo augļu un krēmveida ar smalku biezpiena pildījumu, kraukšķīgu pamatni un āboliem. Vienkāršā smilšu mīkla veido pamatu, magoņu sēklas un siera kārta lieliski harmonizējas. Āboli un saldo mandeļu virskārta piešķir šai kūkai aromātisku nobeigumu.

Vērtējums: Ø 5 ( 5 balsis )

Sastāvdaļas

Mīkla

  • 100 g sviesta, auksta
  • 100 g pūdercukura
  • 1 tējk vaniļas cukurs
  • 1 ola
  • 250 g miltu
  • 1 tējkarote cepamā pulvera

Pildījums

  • 500 g biezpiena
  • 30 g cukura
  • 1 tējkarote vaniļas cukura
  • 2 olas
  • 500 g ābolu, nomizoti, sagriezti kubiņos
  • 20 g brūnā cukura
  • ½ tējkarote kanēļa
  • 250 g cepamo magoņu sēklu

Piepildījums

  • 100 g sviesta
  • 50 g cukura
  • 100 g sasmalcinātu mandeļu
  • 30 g krējuma

Instrukcijas

Mīcīt mīklu

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
  2. Izklājiet cepampapīru ar cepamo papīru.
  3. Ievietojiet pūdercukuru un vaniļas cukuru virtuves kombaina maisītāja traukā.
  4. Pievienojiet sviestu. , olu, miltus un cepamo pulveri un mīciet drupanā mīklā.
  5. Ielejiet mīklu sagatavotajā atsperu formiņā un izlīdziniet ar rokām.

Sagatavojiet pildījumu un virskārtu

  1. Ielieciet biezpienu, cukuru, vaniļu cukurs un olas bļodā.
  2. Ar rokas mikseri samaisiet visu līdz viendabīgai masai.
  3. Magoņu sēklas vienmērīgi izklājiet pa kūkas pamatni.
  4. Pa virsu izklājiet sagatavoto biezpiena pildījumu.
  5. Sadaliet ābolus kubiņos virs biezpiena. maisījums.
  6. Sajauciet brūno cukuru ar kanēli.
  7. Apkaisiet ābolus ar kanēļa cukuru.
  8. Pagatavojiet ābolu pīrāgu apmēram Cep 35 minūtes 180°C.
  9. Sviestu un cukuru uzkarsējiet katliņā. .
  10. Pievieno mandeļu pārslas un krējumu un kārtīgi samaisa.
  11. Uzlieciet mandeļu maisījumu uz iepriekš izceptās ābolkūkas.
  12. Turiet kūku vēl 20 minūtes Cep 180°C.
  13. Ļaujiet ābolu pīrāgam atdzist un sagrieziet gabaliņos.
  14. Pasniedziet ar kafiju vai tēju.

Trauki

  • Ēdienu kombains
  • Bļoda
  • Rokas mikseris
  • Atsperesformas panna Ø 26 cm
  • Ciparpapīrs
  • Kadiņš
  • Karote
  • Lāpstiņa