Garšīgs ābolu pīrāgs ar biezpienu, magoņu sēklām un mandelēm kafijai
Sastāvdaļas
Mīkla
- 100 g sviesta, auksta
- 100 g pūdercukura
- 1 tējk vaniļas cukurs
- 1 ola
- 250 g miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
Pildījums
- 500 g biezpiena
- 30 g cukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 2 olas
- 500 g ābolu, nomizoti, sagriezti kubiņos
- 20 g brūnā cukura
- ½ tējkarote kanēļa
- 250 g cepamo magoņu sēklu
Piepildījums
- 100 g sviesta
- 50 g cukura
- 100 g sasmalcinātu mandeļu
- 30 g krējuma
Trauki
- Ēdienu kombains
- Bļoda
- Rokas mikseris
- Atsperesformas panna Ø 26 cm
- Ciparpapīrs
- Kadiņš
- Karote
- Lāpstiņa
Instrukcijas
Mīcīt mīklu
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Izklājiet cepampapīru ar cepamo papīru.
- Ievietojiet pūdercukuru un vaniļas cukuru virtuves kombaina maisītāja traukā.
- Pievienojiet sviestu. , olu, miltus un cepamo pulveri un mīciet drupanā mīklā.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā atsperu formiņā un izlīdziniet ar rokām.
Sagatavojiet pildījumu un virskārtu
- Ielieciet biezpienu, cukuru, vaniļu cukurs un olas bļodā.
- Ar rokas mikseri samaisiet visu līdz viendabīgai masai.
- Magoņu sēklas vienmērīgi izklājiet pa kūkas pamatni.
- Pa virsu izklājiet sagatavoto biezpiena pildījumu.
- Sadaliet ābolus kubiņos virs biezpiena. maisījums.
- Sajauciet brūno cukuru ar kanēli.
- Apkaisiet ābolus ar kanēļa cukuru.
- Pagatavojiet ābolu pīrāgu apmēram Cep 35 minūtes 180°C.
- Sviestu un cukuru uzkarsējiet katliņā. .
- Pievieno mandeļu pārslas un krējumu un kārtīgi samaisa.
- Uzlieciet mandeļu maisījumu uz iepriekš izceptās ābolkūkas.
- Turiet kūku vēl 20 minūtes Cep 180°C.
- Ļaujiet ābolu pīrāgam atdzist un sagrieziet gabaliņos.
- Pasniedziet ar kafiju vai tēju.
