Garšīgi kartupeļu salāti ar desu, marinētiem gurķiem un medus sinepju mērci
Sastāvdaļas
- 400-500 g kartupeļu
- 150 g desas, kūpinātas, piemēram, salami
- 1 sīpols, sarkans
- 1-2 diļļu zariņi
- 30 ml olīveļļa
- 1 tējk medus, šķidrums
- 1 ēd.k sinepes
- 1 tējkarote vīna etiķa vai ābolu sidra etiķis
- ¼ tējkarote sāls
- ¼ tējkarote melnie pipari
- 1-2 marinēti gurķi, pēc garšas
Trauki
- virtuves svari
- mērtrauks
- ēdamkarote
- tējkarote
- panna
- griešanas dēlis
- nazis
- bļoda
- putotājs
- salātu bļoda
Instrukcijas
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus.
- Vāriet lielā verdošā ūdenī apmēram 25 minūtes.
- Ļaujiet atdzist, nomizojiet un sagrieziet mazās vai vidēja izmēra šķēlēs.
- Sagrieziet desu daiviņās vai strēmelēs.
- Nomizojiet. sīpolu, Sagrieziet pusgredzenos.
- Nomazgājiet dilles, sakratiet un smalki sasmalciniet.
- Sagrieziet kornišonus mazos gabaliņos.
- Marinādei sajauciet eļļu ar medu, sinepēm, etiķi, sāli un pipariem mazā bļodiņā ar putojamo slotiņu .
- Ielieciet kartupeļus dziļā salātu bļodā un sajauciet ar marinādi.
- Liek zem kartupeļiem sīpolus, desu un gurķi.
- Pagaršo salātus ar sāli un pipariem.
- Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
- Kartupeļu salāti atdzesēšanai ledusskapī apmēram 20 minūtes.
