Garšīgi kartupeļu salāti ar desu, marinētiem gurķiem un medus sinepju mērci

Garšīgi kartupeļu salāti ar desu

Portions: 6 personas | Preparation time: 60 minūtes

Šajā ar kūpinātu desu spēcīgā eļļas, sinepju un etiķa marināde ienes daudz garšas. Pievienotie marinēti kornišoni piešķir salātiem pikantu noti. Pateicoties pēdējām pievienotajām dillēm, salāti saglabā savu svaigo aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garšīgi kartupeļu salāti ar desu
Garšīgi kartupeļu salāti ar desu

Portions: 6 personas | Preparation time: 60 minūtes

Šajā ar kūpinātu desu spēcīgā eļļas, sinepju un etiķa marināde ienes daudz garšas. Pievienotie marinēti kornišoni piešķir salātiem pikantu noti. Pateicoties pēdējām pievienotajām dillēm, salāti saglabā savu svaigo aromātu.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Salāti | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 400-500 g kartupeļu
  • 150 g desas, kūpinātas, piemēram, salami
  • 1 sīpols, sarkans
  • 1-2 diļļu zariņi
  • 30 ml olīveļļa
  • 1 tējk medus, šķidrums
  • 1 ēd.k sinepes
  • 1 tējkarote vīna etiķa vai ābolu sidra etiķis
  • ¼ tējkarote sāls
  • ¼ tējkarote melnie pipari
  • 1-2 marinēti gurķi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus.
  2. Vāriet lielā verdošā ūdenī apmēram 25 minūtes.
  3. Ļaujiet atdzist, nomizojiet un sagrieziet mazās vai vidēja izmēra šķēlēs.
  4. Sagrieziet desu daiviņās vai strēmelēs.
  5. Nomizojiet. sīpolu, Sagrieziet pusgredzenos.
  6. Nomazgājiet dilles, sakratiet un smalki sasmalciniet.
  7. Sagrieziet kornišonus mazos gabaliņos.
  8. Marinādei sajauciet eļļu ar medu, sinepēm, etiķi, sāli un pipariem mazā bļodiņā ar putojamo slotiņu .
  9. Ielieciet kartupeļus dziļā salātu bļodā un sajauciet ar marinādi.
  10. Liek zem kartupeļiem sīpolus, desu un gurķi.
  11. Pagaršo salātus ar sāli un pipariem.
  12. Apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
  13. Kartupeļu salāti atdzesēšanai ledusskapī apmēram 20 minūtes.

Trauki

  • virtuves svari
  • mērtrauks
  • ēdamkarote
  • tējkarote
  • panna
  • griešanas dēlis
  • nazis
  • bļoda
  • putotājs
  • salātu bļoda