Garšīga vistas šnicele ar āboliem, muskatriekstu un sieru
Sastāvdaļas
- 2 vistas fileja
- sāls, pēc garšas
- pipari, pēc garšas
- 1 tējkarote ķiploku, sasmalcinātu
- 1 tējkarote muskatrieksta, malta
- 1-2 ēdamkarotes eļļas
- 2 sīpoli, sasmalcināti
- 2 āboli
- 50-70 g majonēzes
- 200 g siera
- 1 šķipsniņa cukura
Trauki
- Virtuves āmurs
- Cepšanas panna
- Panna
- Lāpstiņa
- Mizotājs
- Rīve
Instrukcijas
- Ielieciet vistas fileju gareniski uz pusēm.
- Ietiniet fileju pārtikas plēvē un nositiet ar virtuves āmuru.
- Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
- Ievietojiet vistas fileju.
- Pagariniet ar sāli, piparus, ķiplokus un muskatriekstu.
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
- Apcep sakapātu sīpolu līdz zeltainam, apkaisot to ar šķipsniņu cukura.
- Ābolus nomizo un sarīvē, izmantojot rupjo rīvi.
- Novietojiet sīpolus un ābolus uz eskalopiem.
- Pagariniet ar majonēzi un pārkaisiet ar rīvētu sieru.
- Cepiet vistas kotletes 180 ° C temperatūrā apmēram 25 minūtes.
