Garšīga garneļu zupa ar rīsiem, tomātu mērci un dārzeņiem

Garšīga garneļu zupa ar rīsiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 43 minūtes

Šī jūras velšu zupa noteikti savaldzinās ikvienu ar savu neparasti bagātīgo garšu. Ar daudz dārzeņu, smalki sagrieztām garnelēm un vieglu tomātu mērci zupa ne tikai garšo neparasti, bet arī neprātīgi garšīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garšīga garneļu zupa ar rīsiem
Garšīga garneļu zupa ar rīsiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 43 minūtes

Šī jūras velšu zupa noteikti savaldzinās ikvienu ar savu neparasti bagātīgo garšu. Ar daudz dārzeņu, smalki sagrieztām garnelēm un vieglu tomātu mērci zupa ne tikai garšo neparasti, bet arī neprātīgi garšīga.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Centrālamerika | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zupas | Virtuve: Latīņamerikas virtuve

Sastāvdaļas

  • 600 g garneļu
  • 1 pipars
  • 1 burkāns
  • 2 nūjiņas selerijas
  • 1 sīpols
  • 2-3 zariņi koriandra
  • 2-3 zariņi pētersīļu
  • 2 ēd.k. augu eļļas
  • 120 g rīsi
  • 2 – 3 ēdamkarotes tomātu mērces, asa
  • 1 tējkarote sāls
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1200-1500 ml ūdens
  • Citrons, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomizojiet garneles un dārzeņus.
  2. Atkaļojiet papriku.
  3. Sasmalciniet apmēram trešdaļu jūras velšu, paprikas, burkānu un selerijas mazos gabaliņos.
  4. Sasmalciniet sīpolu, cilantro un pētersīļus.
  5. Katliņā virsū vidēji-augstā siltumā Karsē.
  6. Apcep sīpolus, papriku, seleriju, koriandru un pētersīļus apmēram 5 minūtes.
  7. Pievieno sasmalcinātās garneles, rīsus, tomātu mērci un burkānus.
  8. Pagaršo ar sāli un pipariem.
  9. Pilda ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  10. Vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  11. Pievienojiet atlikušās garneles zupai un vāriet vēl 3-5 minūtes.
  12. Noņemiet garneļu zupu no uguns.
  13. Samaisiet citrona sulu un pievienojiet citrona šķēlīti vai divas, ja vēlaties .

Atkarībā no jūsu gaumes varat pievienot vairāk tomātu mērces, lai garša būtu vēl intensīvāka.

Trauki

  • mizotājs
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • pan