Gardi makaroni ar ceptiem cukini, sēnēm un trifeļu eļļu

Gardi makaroni ar ceptiem cukini

Portions: 2 personas | Preparation time: 35 minūtes

Vienkāršu var ātri papildināt ar dažām atlasītām sastāvdaļām, piemēram, baltvīnu, čili pulveri un trifeļu eļļu, un to joprojām var ātri pagatavot. Tas garšo neticami garšīgi un piepilda jūs!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Gardi makaroni ar ceptiem cukini
Gardi makaroni ar ceptiem cukini

Portions: 2 personas | Preparation time: 35 minūtes

Vienkāršu var ātri papildināt ar dažām atlasītām sastāvdaļām, piemēram, baltvīnu, čili pulveri un trifeļu eļļu, un to joprojām var ātri pagatavot. Tas garšo neticami garšīgi un piepilda jūs!

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Eiropā | Sagatavošana: cept, pavārs | Izvēlne: Galvenie ēdieni, Paste trauki | Virtuve: Vācu virtuve

Sastāvdaļas

  • 250 g pasta
  • 1 cukini
  • ½ sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 200 g šampinjonu, svaigas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 šķipsniņa čili pulvera
  • sāls, pēc garšas
  • 30 ml sausa baltvīna
  • 1 tējk Trifeļu eļļa, pēc garšas
  • 2-3 pētersīļu zariņi, pēc garšas
  • 20 g Parmesan, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
  2. Nomazgājiet kabačus un sagrieziet plānās šķēlītēs.
  3. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus un sagrieziet mazos kubiņos.
  4. Sēnes pārgrieziet uz pusēm un sagrieziet plānas šķēles.
  5. Cepšanas traukā sakarsē olīveļļu .
  6. Vispirms pievieno ķiploku un čili pulveri un sautē apmēram 30 sekundes.
  7. Tad pievieno sīpolus, kabačus un sēnes.
  8. Apcep visu kopā uz lielas uguns apmēram 3-4 minūtes.
  9. Deglazē ar baltvīnu un pievieno pēc garšas Pievieno trifeļu eļļu.
  10. Izkāš nūdeles caurdurī, rezervējot apmēram 5-6 ēdamkarotes gatavošanas ūdens.
  11. Tad pievieno nūdeles un vārāmo ūdeni. uz pannas ar dārzeņiem.
  12. USmaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 1 minūti.
  13. Ja vēlaties, makaronu ēdienam pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus un rīvētu parmezānu un pasniedz.

Trauki

  • panna
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna
  • caurduris