Gardas vafeles ar asiem ķiršiem
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 3 ēdamkarotes cukura, ar vaniļu
- 1 šķipsniņa sāls
- 300ml piena
- 150ml eļļas
- 220g miltu
- 1 1/2 tējk cepamais pulveris
- 350-400g ķirši, ar ķiršu sulu
- 30 g cietes
- pūdercukurs, pēc garšas
Trauki
- rokas mikseris
- bļoda
- vafeļu dzelzs
- katls
- karote
Instrukcijas
- Sajauc olas un sāli līdz pūkainai.
- Pievieno cukuru un vaniļu un turpina maisīt.
- Ielejiet pienu un eļļu un turpiniet maisīt.
- Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un pievienojiet mīklai .
- Visu sastrādājiet gludā mīklā.
- Uzkarsējiet vafeļu dzelzi, ieeļļojiet ar nedaudz eļļas un piepildiet ar vafeļu mīklu.
- Apm. Cep 8 vafeles vienu pēc otras.
- Ielieciet ķiršus katlā ar ķiršu sulu.
- Izņemiet daļu ķiršu sulas, sajauciet ar cieti un iemaisiet katlā ar ķiršiem.
- Salieciet visu. vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē.
- Pasniedz siltās vafeles ar karstiem ķiršiem.
Karstus ķiršus var sabiezēt ar cieti, olu krēma pulveri vai glazūru.
