Gardas sēnes ar ceptiem sīpoliem krējuma mērcē

Gardas sēnes ar ceptiem sīpoliem krējuma mērcē

Portions: 6 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šim gardajam ēdienam ir bagātīga garša un aromāts, kam ir grūti pretoties. Meža sēnes vispirms novāra un tad apcep kopā ar sīpoliem. Skābais krējums un sviests piešķir aromātu un nodrošina krēmīgu konsistenci.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Gardas sēnes ar ceptiem sīpoliem krējuma mērcē
Gardas sēnes ar ceptiem sīpoliem krējuma mērcē

Portions: 6 personas | Preparation time: 75 minūtes

Šim gardajam ēdienam ir bagātīga garša un aromāts, kam ir grūti pretoties. Meža sēnes vispirms novāra un tad apcep kopā ar sīpoliem. Skābais krējums un sviests piešķir aromātu un nodrošina krēmīgu konsistenci.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens | Novads: Austrumeiropa, Eiropā | Sagatavošana: Cepts, sautēšana | Izvēlne: Dārzeņu ēdieni, Veģetārietis | Virtuve: Ukrainas receptes

Sastāvdaļas

  • 1 kg meža sēnes
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1-2 sīpoli
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 150 g skābā krējuma
  • sāls, pēc garšas
  • melnie pipari, pēc garšas
  • garšaugi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Noskalo un notīra meža sēnes.
  2. Sēnes vāra sālsūdenī 30 minūtes.
  3. Vēlreiz noskalo, ļauj atdzist un sagriež mazos vai vidējos gabaliņos.
  4. Nomizo un sasmalcina sīpolus.
  5. Cepiet augu eļļu pannā uz vidēji augstas Uzkarsē uguni.
  6. Apcep sīpolus apmēram 5 minūtes.
  7. Pievieno sēnes un sautē vēl 10 minūtes.
  8. Pievieno sviestu un pievieno skābo krējumu. minūti vai divas vēlāk.
  9. Pagariniet ar sāli un pipariem un vāriet vēl divas līdz trīs minūtes vēlāk noņemiet no plīts.
  10. Pasniedziet meža sēnes skābā krējuma mērcē ar zaļumiem.

Trauki

  • panna
  • nazis
  • griešanas dēlis
  • panna