Garda zivju zupa no zivju kūkām ar kartupeļiem un burkāniem

Garda zivju zupa no zivju kūkām ar kartupeļiem un burkāniem

Portions: 4 personas | Preparation time: 55 minūtes

Ar maigām, sulīgām sarkanās zivs filejas kotletēm un dārzeņiem šī ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Tas garšo neticami garšīgi un ir īstais ēdiens aukstajai rudens un ziemas sezonai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garda zivju zupa no zivju kūkām ar kartupeļiem un burkāniem
Garda zivju zupa no zivju kūkām ar kartupeļiem un burkāniem

Portions: 4 personas | Preparation time: 55 minūtes

Ar maigām, sulīgām sarkanās zivs filejas kotletēm un dārzeņiem šī ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Tas garšo neticami garšīgi un ir īstais ēdiens aukstajai rudens un ziemas sezonai.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: zivju ēdieni, zupas | Virtuve: Norvēģu virtuve

Sastāvdaļas

  • 3-4 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1600 ml ūdens vai zivju buljons
  • 400 g zivju filejas
  • 1 šķēle baltmaizes
  • 1-2 ēdamkarotes piena
  • 1 ola
  • Sāls, pēc garšas
  • Melnie pipari, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote miltu
  • Garšaugi, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus un sīpolus.
  2. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.
  3. Smalki sagrieziet sīpolus.
  4. Notīriet un nomazgājiet burkānu un sarīvējiet to rupji.
  5. Sildiet eļļu katliņā uz vidējas augsta uguns.
  6. Sautē tajā sīpolus apmēram 4-5 minūtes, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
  7. Pievieno burkānus un sautē vēl 3-4 minūtes.
  8. Ielejiet katliņā ūdeni vai zivju buljonu.
  9. Vāra apmēram 13-15 minūtes
  10. Ievietojiet kartupeļus katliņā un vāriet 10-15 minūtes.
  11. Tikmēr sasmalciniet zivju fileju blenderī vai izlaidiet to caur gaļas mašīnā.
  12. Mērcē maizi pienā.
  13. Izlaidiet to arī caur gaļas mašīnā.
  14. Mazā bļodiņā sakuļ olu.
  15. Pievieno zivju maisījumam.
  16. Pievieno sāli un piparus un labi samaisa.
  17. Veido zivju maisījumu mazās kotletēs.
  18. Ieber miltus un uzmanīgi pievieno zupai.
  19. Ļauj zupai ievilkties vēl 5 minūtes.
  20. Pagaršo ar sāli un pipariem.
  21. Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet zupai.
  22. Noņemiet katliņu no uguns.
  23. Ļaujiet zupai ievilkties 1-2 minūtes.
  24. Pasniedziet zivju zupu karstu.

Trauki

  • Mērtrauks
  • Virtuves svari
  • Galdakarote
  • Griešanas dēlis
  • Nazis
  • Dārzeņu mizotājs
  • Rīve
  • Kastrolis
  • Koka karote
  • Blenderis vai gaļasmašīna
  • Šķītis
  • Bļoda