Garda vistas zupa ar kartupeļiem un kūpinātu vistu
Sastāvdaļas
- 3-4 kartupeļi
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 300-350 g vistas gaļa, kūpināta
- 1500-1700 ml ūdens
- 1-2 ēdamkarotes eļļas
- 3-4 ēdamkarotes kukurūzas, saldēta vai Var
- Sāls, pēc garšas
- Melnie pipari, pēc garšas
- Garšvielas, pēc garšas
- Pavasara sīpoli, pēc garšas
Trauki
- virtuves svari
- mērtrauks
- ēdamkarote
- panna
- griezējdēlis
- nazis
- dārzeņu mizotājs
- šķīvis
- panna
- koka karote
Instrukcijas
- Pagatavojiet vistu verdošā ūdenī apmēram 15 minūtes.
- Pēc tam pārnesiet uz šķīvja, ļaujiet atdzist un sagrieziet gabaliņos.
- Tikmēr nomizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus.
- Sagrieziet kartupeļus kubiņos, sagrieziet burkānus nūjiņos un sīpolu sagriež pusgredzenos.
- Pievieno katliņā kartupeļus, burkānus un kukurūzu un uzvāra.
- Apm. Vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
- Ja izmantojat konservētu kukurūzu, nevis saldētu, pievienojiet kukurūzu zupai 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
- Cepšanas traukā uzkarsējiet eļļu vidēji augstu.
- The Sauté sīpolus tajā apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet zupai vistu, sīpolus un garšvielas.
- Pagariniet ar sāli un pipariem.
- Ļaujiet zupai lēni sautēties zemā temperatūrā vēl 5 minūtes.
- Nomazgājiet avotu. sīpolus un sasmalciniet smalkos gredzenos.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet vistas zupu ar pavasara sīpoliem.
