Garda ķirbju krēmzupa ar kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem

Garda ķirbju krēmzupa ar kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 70 minūtes

Tas ir ne tikai skaists skatiens – ar kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem, tajā ir lielisks smalkās garšas un bagātīgā aromāta līdzsvars.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )
Garda ķirbju krēmzupa ar kartupeļiem
Garda ķirbju krēmzupa ar kartupeļiem

Portions: 4 personas | Preparation time: 70 minūtes

Tas ir ne tikai skaists skatiens – ar kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem, tajā ir lielisks smalkās garšas un bagātīgā aromāta līdzsvars.

Lūdzu, pārskatiet recepti:

Ø 5 no 5 zvaigznēm ( 5 balsis )

Sezona: Rudens, Ziema | Novads: Eiropā | Sagatavošana: pavārs | Izvēlne: Dārzeņu ēdieni, Vegāns, Veģetārietis, Zems ogļhidrātu saturs, zupas | Virtuve: Vācu receptes

Sastāvdaļas

  • 400 g ķirbja
  • ½ tējkarotes muskatrieksta, malta
  • 2 kartupeļi
  • 1 daiviņa ķiploka
  • 700 ml ūdens
  • 1 sīpols
  • garšvielas, pēc izvēles
  • sāls, pēc garšas
  • pipari, pēc garšas

Instrukcijas

  1. Nomizo ķirbi un sagriež nelielos kubiņos.
  2. Nomizo un smalki sagriež sīpolus un ķiplokus.
  3. Nomizo kartupeļus, noskalo zem auksta ūdens un sagriež lielos kubiņos.
  4. Katliņā sakarsē eļļu.
  5. Cep tajā sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
  6. Pievieno ķirbi un kartupeļus un vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
  7. Pievieno ūdeni, sāli un garšvielas pēc garšas un ļauj zupai vārīties 30 minūtes.
  8. Izņem ķirbi. zupu no uguns un biezeni ar rokas blenderi.
  9. Pievieno muskatriekstu, pievieno sāli un piparus un kārtīgi samaisa ķirbju krēmzupu.

Jūs varat pasniegt tos ar grauzdiņiem un skābo krējumu.

Trauki

  • nazis
  • griešanas dēlis
  • dārzeņu mizotājs
  • pots
  • rokas blenderis
  • maisīšanas karote